4/30（月）11：35　5割の入り後続多数　
つけ汁は粘度は低いが動物系の旨みを下支えにし、魚介系がほんのりと出ている。魚介といっても鰹などが強く出ているわけではなくホタテを使っているそうで全体的に柔らかな印象。塩気も弱く飽きのこないタイプ。太ストレート麺はつるりとしたのど越しでもちもちした弾力もありおいしい。つけ汁にはこりこりした極太のメンマ、ネギにざくぎりの玉ねぎが入っていて、これは辛みもなく良いアクセントになっている。薄めのチャーシューは3切れで柔らかくまずまず。スープで割ると酸味が増しややバランスが崩れた。そのまま飲んだ方がよかったかも。退店時には待ちもでていた。人気がある... 続きを見る

久しぶりに弾いた銀玉遊びが調子良く快勝。
腹が減ったと時計を見ると中途半端な時間。
ならばと近所のコチラへ。
前から気になっていた「味噌ラーメン」を頂く事に。

１３日、１４：３５分到着。先客４名。
コチラは３年振り位ですが、相変らず落着いたいい雰囲気です。
座る場所によって“ニンニククラッシャー”が使いづらいので、目の前にある席に腰掛狙いの品を口頭注文。
店員は厨房に店主とネエサン、ホール担当にニイサン１名の３名体制。
声を掛け合い無駄の無い仕事振りも相変らずで、... 続きを見る

おいしかったです。

が、意外と普通。確かに香りはすごいんですが。。。
あと、もう少し店員さんに愛想があると良いかも。
チャーシューはおいしかった。

久しぶりに来ました。以前、結構並んだ記憶があったけど、昼にも拘らず連休谷間のためか、先待ち客２名のみ。
芸能人のサイン色紙を眺めながら待つこと１０分足らずでラーメン到着。
名前のとおり、魚介のいいにおいがします。スープを一口・・・魚介が効いててうまい！チャーシューも悪くないんだけど、ちょい冷たいのが残念・・・
麺量もどんぶりの形のせいか少なく見えるけど、食べていくとし... 続きを見る

地元特集。
『多久味』へ。開店から、通い続けているお店。
夜仕事で遅くなると、ここへ！餃子とビールで1杯出来るので。昔は、醤油のつけ麺にしていたが、最近は塩で。しかし、特筆するような物は無く、つけだれには、玉ねぎがあり甘味はありますが、昔は太く感じられた麺も、現在は普通の太麺。餃子も普通の旨さ。大盛は、無料。しかし、ここには別の店に求めている物は、求めてはいない。
普通で十分です。地元だから。石神氏が、テレビや雑誌で旨いと取り上げたので、土曜と日曜の昼時は、並んでいるが、リピート率ってどうなのだろ？でも、私は通い続けます。

江戸川区下半分方面では有名なお店で、以前から気になっており、初訪問。
開店１０分後に到着し、ほぼ満席（土曜日）。
評判が良かった標題のメニューを注文し、待つこと１０分程度。
麺：７０点。中太よりやや細いくらいの麺。ごくごく普通。
スープ：７０点。期待していたが、うーん、これといって特徴も感動もなし。
接客：９０点。気持ちよく応対してくれました。
また行くかと聞かれると、うーん、多分ないでしょう。

平日19時頃。店内4人。
ﾒﾆｭｰが多くて迷ったが初なので一番最初に書いてある｢かつお香味｣を注文。大盛がｻｰﾋﾞｽとのことなのでお願いした。
5分程度で着麺。
ネーミングから想像していたほど香りは無かった。残念。
ﾒﾝﾏが大きくて特徴的。
美味しかったが何か物足りなく感じた。

スープは油多めの粘度中ぐらいで、酸味が結構ありました。
麺は中太で角がないタイプ、水切り弱めでした。

デフォでレンゲの提供がないのが、少し???

ご馳走さまでした。

　塩つけ麵では当たりだと思う。
　麵はラーメンに入っていそうな中太。もう少し細い方が好み。スープはダシが利いているが、石神本にあったようなホタテは余り感じられなかった。多分、酸味が強すぎるのではないか。酸っぱさが、ダシや塩の旨さを隠してしまったような気がする。それと後半は、やっぱりスープが薄くなってしまう。塩つけ麵の欠点というべきなのだろう。
　トッピングはチャーシューやメンマもデフォで、それなりに入っており不満はない。タマネギの食感がアクセントになっており、これは好み。スープ割り後は、特に変化なし。

　基本的には、なかなか手間をかけた１杯のような気が... 続きを見る

おいしい。

スープがとても美味しい。
もともと和風系はあまり好みではないが、このラーメンはおいしい。
あまり細かいことはわからないが、ぜひ他のラーメンも食べてみたい。