９月２５日

福岡遠征４軒目19:58到着待ちなし



特製つけ麺(300g)



ということで今晩はこちらへ
麺劇場 玄瑛からの連食

スープは、ミドルドロンジョの豚骨魚介の王道中の王道。悪くないが、魚粉に頼ったザラつきタイプなのが少し残念


麺は極太ストレートで、もちもち感は中の上といったところ。極細ラーメンの地にもこのての麺があることはすごいことだと思います

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約10ヶ月ぶりの訪麺。
20時前で先客6人後2人。
つけ麺（850円）を頂く。
前回は甘く感じたけど、久しぶりに食べたら豚骨がよく効いてて旨い！
やっぱ本場の豚骨屋さんが作る豚骨魚介はひと味違う。
東京にも出店してくれないかな～　もしくはお台場でつけ麺とか。

10月4日（日）13時

「鰹節と醤油の効いた味が食べた～い！」・・・日本に帰ってくるといつもこんな感じですｗ　やっぱ日本人なんですね

じゃあ鰹節のガンガン効いたお店に行きますか。「博多元助」。福岡の人気豚骨ラーメン店「博多一幸舎」の別ブランドで、近年の博多でのつけ麺ブームの火付け役的存在であります。　ここも今月は福岡ウォーカー半額クーポン適用店だもんね～... 続きを見る

6/17

“やはりラーメンも美味しいです”
濃厚豚骨魚介系を提供する店ということで前回は赴任早々“つけ麺”を食べて好印象でした。
濃厚豚骨魚介スープは“つけ麺”より魚介系のエグミも無く印象の良い仕上がりです。
豚骨の旨味・コクに加え魚介がガツンと効いた粘度あるスープです。
中太ストレート麺も小麦が凝縮されたモチモチ感がある茹で... 続きを見る

2009年6月23日投稿（2009年9月14日更新） | 得票数 [6票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

4/27

福岡で豚骨魚介系で太麺を提供する店があるということでお邪魔してきた。
店内はカウンター席のみで満席だったので券売機で標記を購入して外で待機した。
カップルが多く食べ終わっても席を立とうとしないのはアカンなぁ～ｗｗ

オイラの眼力が効いてようやくカップル達が席を立ったので空いている席に腰を降ろした。
チケを店員に渡すと... 続きを見る

2009年5月8日投稿（2009年9月11日更新） | 得票数 [3票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 2件