土曜日PM6時頃に訪問。
どの具材も目でも味でも楽しませてくれる極上ラーメンでした。
今度はつけ麺にチャレンジしたいです。

★実力店の一杯を食べに行こう★
※記録より

【ラーメン義援隊･募金活動店】





お店
元アマチュア自作ラーメン家の実力店

スープ
鶏清湯しおスープ｡
透明度の高い黄色のスープは 鶏の出汁とほんのり魚介｡
塩分は... 続きを見る

（２月１６日　午後１２時半頃）
府中に降り立つたびに、駅の窓から見える看板が気になっていた店。
ＲＤＢ等々でも大変評判が良く、ようやくの訪問という感じで胸躍ります。

府中駅前の競馬場のある街的雑踏を歩くとすぐに店を発見！「紅」とはホントに近いのですね。昼時間だけに並び必至かと思いきや空席あり、ラッキー感に高揚し食券を買って座らせていただきます。噂通りキレイ... 続きを見る

会社帰りに府中の駅を外に出て、南口の細い通りを進むと、目的地・麺創研かなで 紅の前には外待ちの列、第二候補・通り左側のこちらのお店の中には空席があります。この後、別の予定があるので外待ちへの接続を諦め、本店の方に18時45分頃初入店、先客5名程度。初回なのでデフォメニューと考えていましたが、1・2月の期間限定の標記ボタンを発見して方針変更、食券を購入してカウンターの一番奥に着席。厨房に2名、ホール... 続きを見る

１月３日（日曜日）昼食で訪問その２。

一軒目の美味しい煮干ラーメンの余韻を残して府中駅へ、お腹にも余裕があるので二軒目の「麺創研かなで 紅」さんに行って見ると１０人以上の行列で、ここで並ぶと午後の競馬に影響するので向いのお店に行くと、入り口のＰＯＰで１・２月限定で燕三条系の背脂煮干ラーメンを限定でやっているので、それに釣られて「麺創研かなで 府中本店」さんに入ってみ... 続きを見る