無駄がない。トッピングの一つ一つが考え抜かれているのがよくわかる
鶏ガラのスープの味がストレートに伝わってくるし
邪魔するものが何も無く、そのまま食べたいラーメン。
あっさりしてるが故に飽きがこない。
こってり系が好きな人にはものたりないかもしれないけど。
ラーメン好きなら是非とも味わっていただきたいと思います。

店の清潔感も含め落ち着ける空間がつくられてるのも◎

【価格】800（味玉はクーポン）
　【麺】つけ麺にしては細め。中細といったところか。
【ｽｰﾌﾟ】鶏がらがかなり濃厚。ドロドロしてるのはコラーゲンらしいですね。
　【具】チャーシュー、メンマー、ネギなど、具の量は多め。さやいんげんもあり。
【所感】鶏の濃厚さにビックリ。塩だが、しょっぱくない。最初はおいしいと感じるが、次第と飽きてしまう味なのが残念。麺がすぐ... 続きを見る

必要にして十分とはこういうことか、と。
素晴らしい。

清潔でシンプルな店内、
カウンターだけだが隣の席との幅も十分、
出てきたラーメンは、
素っ気ないどんぶりにプラスチックのレンゲだったが、
レンゲの長さはちゃんと考えられていたし、
もちろん味も十分に満足できる旨さだった。
そして６５０円。
ひとつの完成型、ラーメン屋としての。

目から鱗が落ちるほどの新しい旨さ、というものではない。
見た目に過剰にこだわったりも... 続きを見る

諸兄のレビューを拝見しとっても気になっていたこちらにようやくお邪魔することが出来ました。写真等から麺・酒処 ぶらりに似た印象を描いていたのですが、実際は如何に･･･
小雨振る中、神田駅から歩くこと約５分でお店を発見。券売機にて標記食券を購入し、一番入り口付近のカウンター席に腰をおろします。先客が居なかったため、直ぐに調理開始となりました。待つことおよそ７分でソイツと対麺すること... 続きを見る

11/20

予てより気になっていたのでお邪魔してきた。初訪です。
券売機で表記を購入しカウンターに着席。。
丁度野口英世さん１枚とちょっと贅沢なランチになってしもうた〜（汗

白濁した鶏白湯はトロミがあって鶏の旨味が凝縮されていて、表面に張られた多めの鶏アブラが不足分をカバーしているようなタイプで鶏のエグミも無くコクがあっ... 続きを見る

2008年11月25日投稿（2009年9月10日更新） | 得票数 [3票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件