ヨメの居ぬ間にシリーズ９発目。 平日金曜の昼１２時に訪問。丁度満員で行列１人目でした。が、結構待ちますね。 １５分待ち後に入りましたが、そのときは行列が８名増ていました。 麺：ゆる縮れの中細～中太麺。これといった特徴はないですが、マイナスも無いです スープ：魚介豊かな醤油ですが、そこまでガッツリした魚介の重さもなく淡麗といったところでし... 続きを見る
大阪のつけ麺で僕の一番です。 濃すぎないがすっかりとパンチもきいた魚介系スープが最高です。麺も最高の腰です。量は多くありません。完食後、またきたくなります。 ただし席が少なく、行列は必至。店主は丁寧に一杯一杯つくるので相当待たされます。週末の夕食どきは一時間待つことを覚悟してください。
【一年以上ぶりに訪問しました・・・あの日も暑かったな・・・・】 相当久しぶりの訪問です。たしか大阪では、つけ麺が定着するかしないかの時節だったような時節・・・・ただ、暑くてそして並んだ記憶が色濃いな・・・・。そういう運命なのか、最近はかつてのような行列もないよと友人の助言を信じたのですが、やっぱり３人程度ならんでるやんけ・・・・午後１時１５分でっせしかも・・・・。日陰が一切... 続きを見る
新華楼を後にし、さらにチャリをこぎ進めて久しぶりにつけ麺狙いで麺一献に伺ったところアメ村に移転していました。ということでさらにチャリをこぎ進めこちらへ伺いました。つけ麺狙いで何度かふられていたお店です。お店前についたのがちょうど開店15分前、並び4名。開店時にはさらに3名程列がのびていました。メニューを見て迷わずつけそばを注文。他の方も中華そばよりつけつけそばのオーダーが多かっ... 続きを見る
実に2週間ぶり、久し振りの執筆となる。その間、麺を食していない訳ではないが、執筆保留や既に執筆している店への来店がかさなり、今となった。しかし、暑い！紫外線対策もなんとやら、日差しが「痛い」程である、こんな日はなるべく並ばず美味しいラーメンを食したいのだが、労せず、美味いものを食そうなど無理。などと、ぼやきながら、RDBを観ていると、ktsdc さんのレビューが目に止まり、「麺屋 えぐち」に来店... 続きを見る
18：15頃到着、外に6人待ってました、30分ほど待ったのち入店。 僕らが入店するころには行列がなくなっていました、今度来るなら19：00前なのかもと思いつつ出来上がりを待ちました。 麺は、まま普通の太さで少しねじれているのかな、プニュっとしていてかつコシがある、いいあんばいです。おいしいです。 つけ汁は、まずやはり醤油味が目立っています、その次に甘み、最後... 続きを見る
5/22初訪 今日は大阪で夜間作業。 ホテルの近くのお店をRDBで検索したところ、此方がヒットしたので訪問してきました。 19時ごろ到着すると外待ちが4名。 店内を覗いてみると、カウンター4席と4人がけのテーブルが1つ。 こりゃ、回転が悪いかな･･･？ 店員さんが外に注文を取りに来たので、中華そばと味玉を注文。 ちなみに、中華そばは大盛り不可だそうです。 20分ほどで入店し、更に5分ほどで配膳となりました。 スープから飲んでみると、ちょっと塩分多めですねぇ。 醤... 続きを見る
4/23。 前の週、昼すぎに並ぶも、30分待っても外待ち先客が1人たりとも入店できなかったため、断念しました。 今回は開店直後にリベンジです。先客なし。予想外に若い店主とおばちゃん2名の体制。おばちゃんの元気な声に迎えられます。 カウンターに着席、標記をお願いします。ライスは通常150円ですが、お昼のセットというやつでは100円になるみ... 続きを見る
連休初日とあって、夜の部開店１５分過ぎですでに１５名ばかりの行列でした。その後４５分店の外で待って、着席後１２～３分でご対麺・・・・ということになりました。 麺は、並で２００g、７５０円。大盛で３００ｇ、８００円。この５０円の差でこのボリュームだったら普通大盛です。ですがのＧＷは、いろいろ食べ比べしようと思いましたので、心を鬼にして・・・・・並にしました（もう、いい... 続きを見る
お店は新しく、２００８年に開店してまだ時間がそんなに経ってません。が既にして人気店です。大阪府で２０位。大健闘です。全１０４０軒中ですから。 ラーメンＷａｌｋｅｒ関西でお店の記事を見ました。そそられました。店主は、『カドヤ食堂』の出身。これは大きなブランドですね。カドヤと似ているラーメンにしろ全然違うラーメンにしろ、いったいどんなラーメンで勝負してくるのか、って興味津津です。... 続きを見る
平日金曜の昼１２時に訪問。丁度満員で行列１人目でした。が、結構待ちますね。
１５分待ち後に入りましたが、そのときは行列が８名増ていました。
麺：ゆる縮れの中細～中太麺。これといった特徴はないですが、マイナスも無いです
スープ：魚介豊かな醤油ですが、そこまでガッツリした魚介の重さもなく淡麗といったところでし... 続きを見る