今回の感じは、麺はかため、スープの出汁はまだ出ていない、醤油だれは多かった、麺の湯きりはいつも通り。
大西の別れは本店含めて、湯きりが毎回違う気がする、だから毎回スープのこさが違う気がする。

2011年8月8日投稿（2011年8月8日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

続いてすぐ近くのこちらへ。地元のラーメン屋といった佇まい。
「麺少なめ」といったお客がおり、麺が多いのかな？
厨房では店主が、釜に麺をまとめて放り込んで平ざるで湯切りをしてどんぶりへ
見た目はオーソドックスな醤油ラーメン。ややオイリーかな
早速ズバズバ、かなり固めの茹で加減でビックリ。麺も不揃いな感じで食感も面白い。
スープは単なる醤油っ... 続きを見る

相方と一泊の温泉旅行で熱海〜湯河原〜箱根方面へに出かけたので、念願の小田原系ラーメンを食べたいと思っていたのだが往路は大渋滞でラーメンは食べれずそのまま熱海に直行して一泊、この日は熱海で美味しい寿司を堪能した。
翌日、湯河原に向かい小田原系に分類されるらしいコチラの店に・・・丁度オープンの11時に到着。
横浜市内以外のラーメンは初レビューです。
私はベーシックなラーメ... 続きを見る

2011年4月30日投稿（2011年5月1日更新） | 得票数 [1票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

入店状況】1157入店。先客7名、後続2名。食べている間に更に4,5名入店してきた。地元民にも人気があるお店なのだろう。
【注文】サンマーメン(820円)
【待ち時間】5分。カウンターに座ったので中華鍋で大量の野菜を炒めているのが見える。あれがサンマーメンに乗るようだ。
【麺】多少太さにばらつきはあるが、全体としては中程度の太さの平打ち麺。縮れは強く啜るときの食感はと... 続きを見る

初の訪問。湯河原郵便局の南にあった。外見は、古ぼけた感じの水色２階建ての家。１階の外壁道路側だけが黄色になっており目立つ。駐車は、道路を挟んで店の前に数台可能。中は、カウンターとテーブルで２０人は収容可能。昼時におじゃましたが、客は５人くらい。店は家族？でやっていた。メニューから私の定番の「ラーメン」を注文。注文から１０分ぐらいで品が到着。見た感じ、昔ながらのラーメン。茹でモヤシがのったら小田原系... 続きを見る

ＪＲ湯河原駅からすぐ、やたら目立っガキ大将ラーメンの裏手にある小さな老舗風なラーメン屋

■麺
喜多方ラーメンの様な平打ち極太ちぢれ麺、柔らかめですが量がたっぷり！

■スープ
すっきりした塩味

■具
ワンタン８個くらい(餃子の様に具沢山)、豚肉、白菜、人参、竹の子、木耳、椎茸、うずら玉子、焼豚２枚、三ッ葉などとにかく具がたっぷり！980円はあまり安くはないけどこの内容なら大満足です！

■その他
カウンター８席くらい、テーブル４つ(... 続きを見る

地元の方に教えていただいて、初訪問。よーく聞いていったつもりだったのですが、少々迷いました。一方通行があるところは判りずらいです(ＴＴ)　メニューを見ると色々あって迷いましたが、豚叉焼の代わりに鳥叉焼が入ってると言う、とりラーメン
を注文。こちらのお店は、こってり系の醤油味と聞いており、やって来たラーメンは、期待通りこってりとんこつ？醤油で、ちょっと和歌山ラーメンに似た感じ。麺は平打ちじれ麺で、手打ち麺かと思うくらい出来が良い。麺の量は多いと聞いていたので、出てきたラーメンを一見したところ？？？案外たいした事ない？と思ったら、丼の下の方が
広がっていて、大量の麺が隠されてい... 続きを見る

家族連れのお客様がスタッフにダメ出ししていた。。。。。
地元のお客様だから余計厳しいんだよね～。。。。

当たり前だけど、ファミレス的なサービスは無いです。。。。
スタッフの所作が気になるならバーミアンに行って下さい！！！
ラーメンファンなら細かい事、ダメ出ししないで～！
良い店だよ！！おいし～よ！！

量が多く、濃い目の味。初回は？？の印象があったが不思議に思い出してまた訪れてしまう個性的な味。ワンタンには餃子並みの具が包まれていてボリューム感たっぷり。三つ葉のトッピングがしっかり自己主張していてうれしい。麺はもちもちのちじれ、知る人ぞ知る室伏製麺所のもの。スタッフの所作も独特な雰囲気を出してます。
好みは人それぞれでしょうが、パワー系が好みの人にはオススメ。

湯河原と云ったらｺﾁﾗのお店。
ご主人は『小田原系』の名店、大西で修行をされたそうな。
味云々の前に。
量がかなりありますので、不用意に大盛りなどにはされない方がよろしいかと。
以前、酔って出前をお願いした時、仲間の一人が大盛りを頼んで吐きそうになったことがありました。
さて。
豚骨ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟに中太の自家製縮れ麺。
ｽｰﾌﾟと麺の絡み具合はかなりｲｲです。
醤油ﾀﾚはややｷﾂく、人によっては『しょっぱい』と思われるかもしれません。
具のﾁｬｰｼｭｰもかなり大振り。
個人的にはそ... 続きを見る