【コレ食ったわけ：単に癒されたいねん！それも、ラーメンでな！！そんな一週間の始まりでしたわ・・・】

　　エアポケットのような平日夜。夕方の外出先会議という、非常に稀な機会を得ましてそのまま帰途につきます。日頃、公私ともとても忙しいので・・・・何か非常に罰当たりな気分がありますが、かと言ってまたオフィスに戻る気などサラサラないのであります。こんな日は・・・・・ラーメン遠征！しか... 続きを見る

2012年5月26日投稿（2012年5月26日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

この日は1年3ヶ月ぶりに「好日」へ
11時半に到着、先客4人、後客2人
つけめんを注文し、2,3分で提供。茹で置きのようですね…

スープは粘度のない醤油味
魚介などの出汁や酸味、コショウや唐辛子の辛味などバランスのとれた優しい味です

麺は加水率中～高めの中細ウェーブ麺。量は250gほどかな
ツルツルとした... 続きを見る

平日の１３時半に到着。混んでいるかなと思ったが、この時間数組だけである。が、その後来店客が私を含め続いて入ってきた。お店の方の会話のやりとりから常連さんも多そうなお店である。女性三人でオペレーションをされており、丁寧な接客が印象に残る。店内もどことなく定食屋的な雰囲気を持っているお店である。オーダー後ランチ時無料のもやしの和え物を食べながら待つことにする。

出てきたつけ麺は、... 続きを見る

癒し系のラーメンを求めて、初めて東中野駅で降りました。
女性スタッフだけの店は、清潔で接客も細やかです。
配膳されたのは、シンプルだけど、きれいに盛り付けられたラーメン。
その透き通るスープを一口すすると、とても柔和で繊細な風味が口の中に広がります。
麺は、ツルシコの太麺で、麺自体美味しいが、自分はこのスープなら、もう少し細い麺で食べてみたいところ... 続きを見る

3年半ぶりの訪問です
美味しい醤油が食べたくなり途中下車、比較的はやい時間の入店
ながら先客4組と人気の高さがうかがえます
少なめで150ｇということで十分、煮玉子をつけてもらいました
店内にある石神氏の本を見ながら、ほどなく配膳されます
随分と小ぶりな丼ですが、麺量は他店の並と同じくらいです
スープは抑え気味の醤油ダレで薄く感じる人もいるかもしれませ
んが、良質の出汁を味わえます
中太自家製麺はコシというよりはモッチリした食感で相変わらず
の逸品
トッピングの煮玉... 続きを見る