5日16時頃来店。 店員が無言で水を置いた席に着席。そして無言で食券回収。 接客に難が… さて、運ばれてきたラーメンは、どこか懐かしい匂いがする。 スープは透き通り、鶏、野菜…、一口啜るといろいろな出汁を感じる。 チャーシューは大ぶり（直径10㎝超）なものが２枚。 カウンターの上にチャ... 続きを見る
2012年3月11日12時50分訪問4人待ちに連結 席に案内されて8分後に着丼。 いい香りがします！初めて食べるのになぜかこの香りには懐かしさがあります。 スープは若干の脂が浮いていますが、さっぱりしていて優しい味わいがあります。 メンマはコリコリ感があり味わいも十分。 チャーシューはバラで脂多目ですが食していても気にならないく... 続きを見る
【入店状況】1142入店。先客10名、後続5,6名。平日昼前だというのに結構な客が入っている。 【注文】醤油金華豚チャーシュー(1300円)。1000円超えという強気の価格だが… 【待ち時間】5分。先客と一緒に調理されたためか、あまり待たされずに済んだ。 【麺】中細麺。するっとした食感で啜り心地は好みのもの。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。 【スープ】鶏ベ... 続きを見る
１７日１２時頃訪問、先客１０名ほど 麺処 あまたに油そば狙いで訪問するモノの まさかの臨休にあえなく撃沈となりました・・・ 代替店を探してみたところ、本日はコチラに初訪問です。 ヤハリというべきか鬼はいないようですが スタンダードなコチラをチョイスし待つこと８分ほどで提供となりましたが こちらのカウンターの席の間隔が狭く非常に座... 続きを見る
2011.10.12 17:50頃に訪問。前客2人、後客2人、飲む前の腹ごしらえ・・。1月以来なんで、かなり久しぶりの訪問になります。訪問するのはトータル3回目になります。 券売機で「塩らぁ麺（￥800）」と「名古屋コーチン味付たまご（￥150）」の食券を購入、店員さんに手渡しして、水の置かれたカウンターに座ります。 パンパンッとリズミカルで丁寧な湯切りの音のあと、さほど待たず... 続きを見る
久々に食べたくなり再訪問(8月30日)しました。 醤油と思っていたのですが、店に着いたら鮭魚醤を使ったらぁ麺があったので興味本位でこちらをオーダーしました。 出てきたらぁ麺には、長ネギの輪切り・穂先メンマ二本・チャーシューが一枚のっています。 スープを飲んでみると、今まで味わったことがない味がしてほんのり鮭の味が... 続きを見る
土曜の１５時に到着。この界隈は駅ビルのイベントとその周りが再開発中のせいか、とても車の渋滞が激しい。やっと駐車でき、場所を確認して入店。さすがにこの時間なので３割程の入店率。券売機で購入し、カウンターに着席。店内は清潔感があり、丁寧にお店を保っているのがわかる。店内はスープのいい香りがしており、かなりの空腹のため待っている時間が長く感じた。 出てきた一杯は、油が強そうに見える... 続きを見る
期待していていた分少し残念なかんじでした。 たまたまかもですが、麺が固まっている部分があり、せっかく美味しい麺ですが、テンションが下がります。 スープも甘みたっぷりで美味しいですが、具のワカメがスープをワカメっぽくしてしまい、安っぽい味にしてしまっている感じを受けました。 足柄ＳＡの方が好きです。 ここでは醤油をお勧めしたいです。
2011年3月27日 またまた久しぶりの本店訪問。 香りたつ醤油スープ。鶏の甘味が美味しい。少々油が多いのは気になるけど。 麺はしっとりなめらか。柔らか目の歯触りなんだけど、この麺はこれくらいの柔らかさがちょうど良い。 チャーシュー、メンマは特筆するほどでは無いが、美味しいもの。 安定感は抜群。
戸塚千円超品書列挙「鬼」店主本店之値段高～的塩麺 らーめん界きっての有名店主さんのお一人だぞ、ココのオーナー。まー素材にこだわっているのは分かるけんど。千円超お品書き列挙されてもね、らーめん店でしょココ。量もね、足りん。満足感は低めに終わった一杯やったど。 佐野店主さんといやーですね、鬼。まーらーめん界メディア露出度チャンピオン的存在ですが。そん店... 続きを見る
店員が無言で水を置いた席に着席。そして無言で食券回収。
接客に難が…
さて、運ばれてきたラーメンは、どこか懐かしい匂いがする。
スープは透き通り、鶏、野菜…、一口啜るといろいろな出汁を感じる。
チャーシューは大ぶり（直径10㎝超）なものが２枚。
カウンターの上にチャ... 続きを見る