店舗のレイアウトがエラく変わりました。
　以前は醤油を食べましたが、今回は豚骨醤油でチャレンジです。
　背油が乗っかって見た目はまずまずです。
　只、何なんでしょう？
　味が全く舌に残らない。。。。　　
　まずくはないし、味が薄くもないのだけれど味が残らない。
　でもやけに、ニンニクの風味だけは口の中と胃袋に長く残りました。

昨日は、トレッサに買い物に行ったのでこちらで昼食。
普通の「しょうゆ」にするか「こってりしょうゆ」にするか迷ったが、娘も「両方食べてみたい」と言うので、「じゃー半分あげるね」と両方食べることにした。
先に「こってりしょうゆ」から。
スープは、豚骨醤油で表面を鶏油が覆っている。それに背脂も浮いている。そして、なんと言ってもニンニクがかなり効いている。... 続きを見る

「こってり」に続いて上記の醤油も食べてみた。
スープは、すっきりコクのある醤油味。
麺は、軽く縮れた中細の麺。
具は、チャーシュー２枚・極太メンマ・刻みネギ。
先に「こってり」を食べてしまったので、はっきりいって味がよくわからなかった。
娘も「こってりのほうが美味しかった」と言っていた。

期待しないで入店したが何気においしい！
ネギがシャキシャキしていて挽き肉もたっぷり！
汁も濃厚でいい感じっすね。

なかなかイケてました♪