20日のお昼に突撃してみた。
相変わらずの道路状況にもかかわらずほぼ満席でした。
オーダーは迷わず赤丸かさねのバリカタでAセットの餃子とライス付き。
最初に運ばれてくるお茶は噂のルイボスティーですか。
ほのかに甘味を感じるハーブティーのような印象。
水も良いのかかなり好みです。ラーメンの間に挟むと更に美味い。

数分でオダ全て到着。
スープの見た目はかなり油膜が張っているがダシの旨味も分かるほど意外にスッキリとした味わいで美味い。
真ん中のうまみ玉を少しずつスープに溶かしながら味を調整... 続きを見る

平日11時7分到着。なんとかファーストロットで入店できた。
東京の一風堂で白丸元味を食べているので今回は赤丸かさね味をやわ麺で注文。
待っている間にメニューや置いておる4つの小箱などのトッピング類を確認。
東京のお茶はうまいと思ったが、これはうまくない。混んではいたが5分ほどで麺到着。
上の中央にはにんにく辛味噌が乗っていた。焦がし油が少々、チャーシュー二枚。ねぎなど。
まずスープをそそると、旨ーーーい！にんにくが最初から効いた豚骨スープ。
焦がし油を少し混ぜてすすり、辛味噌を少し混ぜてすすり、又元のスープをすすり... 続きを見る

2008年11月27日投稿（2008年11月28日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

２００８年１０月２７日（月）２０：４０
ついに新潟にも一風堂が開店しました。１０月２５日開店です。
そのうち行ってみようかなぁと思っていて、たまたま近くに用事があり、それを済ませた帰り道、「チャンス！これくらいの時間ならすぐ食べられるだろう」と思って20:40到着。しかし店の外に行列６名。「おぉ６人も並んでる」・・でも６人だと思って並ぶと店の中にも待ち人あり。実際には２０名ほど... 続きを見る

一風堂は年位前に上野店、去年に新潟店（深夜・酔っ払って）に行き、今回は3回目です。
平日11：30分位に夫婦2名で入店しました。
お店はまだすいていて、6人掛けのテーブル席に案内されました。
白玉元味680円、からか麺（辛さ８）780円を注文しました。
はじめの一口で「あっ前より旨くなってんじゃん」と思いました。
両方とも豚骨スープ独特の香り高く、ここでしか味わえないラーメンという感じでした。
替え玉はランチタイムだったからなのか無料でした。
県内の豚骨ラーメンでは一番だと思います。

2012年4月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件