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以前一度訪問したことがありますが、今回2年ぶりぐらいになります。
ロケーションもわかりづらいのですが、これは私にとっては問題ありません。
人手不足で変則営業,メニューも絞ってられる、との事ですが、この絞った
メニューが看板メニューなのでこれを目当ての私には問題ありませんでした。
何せ短い営業時間で「行き難い」店なのですが、今回帰阪して最初の課題店として
訪問しました。
11時50分ぐらいに店前到着、並び12人で13番目にロックオンです。
7席あるので2ロット目確定です。
読み通り12時50分ごろ... 続きを見る
90点
復活!!
しばらく閉まってましたが、営業再開を知り訪問。13時より開店。
昨夜来ましたが20時ではもうやってなかった。
店主一人で営業中。しばらくすると新しい人が来るという。それまではしばらく一人だそうです。
確かに忙しそう、、、、。お勘定は注文後に席の前の小さなタッパに入れておく方式。おつりは後で入れてくれます。人手不足対策でしょう。でも提供に時間はかかりますよね、当たり前だけど(今までの1.5倍くらい)。
味はほとんど変わりなし。満足。しばらく休業で食べられなかったのでつけだれを最後まで飲み干してしまった。このつけだれにはチーズはいってるよ... 続きを見る



















開店時間の20分ほど前に到着したのに既に25人程度の列ができていました。
並ぶこと約1時間半。ついに店内に入れました。
ここでまず驚きました。
なんと店長1人ですべての事をやっていました。
カウンターに着き、二代目つけそば(仮)を頼みました。
まず一口スープを飲んでみまし... 続きを見る