確かこんな名前のメニューでした。

日曜日。茶水からギター街を通り抜けてバベルの塔みたいな大学を眺めつつ神保町まで下っていったのに目指すお店は大掃除のためお休み。
あてどなく靖国通りを水道橋方面に進み「専大前」交差点の手前、標記メニューの看板に惹かれて予備知識もなく入店します。

店内左手の券売機で食券を購入。
床がぬ... 続きを見る

神保町に商談があり、訪問しました。
昼の12：50頃。先客1名。あれ？空いてるってな感じ。
残念ながら濃厚の意味が分かりませんでした。
優しく、油分が多いラーメンでした。
麺はもちもち感のある、私は好きなタイプです。
大勝軒系列とあったので期待して入りましたが、上記の点数です。
男性が一人で切り盛りされてました。ひたむきさは感じ... 続きを見る

　大勝軒系列の店はこれまで３店舗入りましたが、「おいしい」と思えたことがありませんでした。なにしろ社員食堂でも提供されるくらいの味といいますか、レベルです。
　ここもそんな理由で寄りませんでしたが、ものは試しと同僚と訪問することにしました。
　出てきた丼を見てすぐに分かることですが、油膜が厚い。これを食べるのかと思うと、ちょっと腰が引けます。どことなく甘酸っぱいスープは嫌いでは... 続きを見る

2010.02.02.14：00移転直後の訪問からすでに一年以上が経過で訪問
お遊びの小型船舶の更新に出かけたついでに、寄ってきました。
先客２名、後客３名全体に薄暗いものの、皆さんのご指摘のような汚れはなく結構元気そうにしてらっしゃいました。

以前の池上大勝軒（千鳥町）で私は、大勝軒と出会いまして、一月に最低一度は訪問していました。
その頃から... 続きを見る

　厳しい採点が多いようですが、私は好きです。おじさん１人でやっているようなので、清潔感は確かに欠けています。

　麺は、モチモチして、大勝軒の中でも上位ではないでしょうか。東池の麺より好きです。チャーシューも柔らかく○。神田大勝軒より、全体として上ではないのかな。

　ただ、おじさんの元気のなさは、確かに旨そうに見えないのでマイナス。武蔵系のような体育会の元気の良さは鼻につきますが、ここの接客は幽霊みたい。スープ割りを頼んで良いのかどうか、正直迷いました。

　最大の不満は値段。もりチャーシューは、せいぜい１０００円。１０７０円は、少... 続きを見る

先日神保町から歩いていたら「東池袋大勝軒」の旗がたっており入ってみた。
大勝軒の名前を使っていないと言う事は期待出来ないとは思ったが、余りにも酷すぎ
あんな狭い席に座らせて、縮こまって食べなくてはならず、床はヌルヌルで不潔
麺はビチャビチャだし、店員の態度は悪いし、数有る酷い大勝軒の中でも最低レベル
張り紙を見たら、店主は池袋で1～2年修行（バイト？）した程度らしい

山岸さん、これ以上大勝軒の名前を汚さない様、新規出店の許可はしないで下さい。

入店し食券を渡して、商品が出てくるまで約20分程。。。
特に「いらっしゃいませ」もないですね。
麺が柔らか過ぎました。そんなに麺を茹でるのであればもっと早く商品を出して欲しかったです。麺が延びてスープも殆ど無い様な状態でガッカリです。私は二度と行かないと思います。大勝軒系としては期待外れでした。
こちらの近くには「ラーメン二郎」さん、「覆麺」さん、「ちょうなん」さん等といった有名店が軒を連ねているので苦戦しそうですね。
あ、そうそう、「ありがとうございました」もありませんでした。

たまたま近くを通ったので寄ってみました。まず床が滑りすぎてこけそうになりました。食べる以前に接客の姿勢がなってないですね。空いている席に通されたのですが水を汲んで帰ってくると『よろしければこちらへどうぞ』と別の席をさしているので別にいいですと返事。すると『ここはラーメン出すんで邪魔になるんで』と言われました。
カチン！！それならこちらのお席に移っていただけないでしょうか？・・・だろう？

それは良しとして待たされること20分、私も遅いな・・・と気にはしてましたが更にイライラしているお客さんがなんと40分も待たされていました。このお客さんも意を決してキャンセルするか... 続きを見る

味は想定内です。普通の大勝軒。　しかし、ホスピタリティが最悪。　店の清潔感ゼロ。店主の接客の悪さは不器用さだとポジティブに考えたとしても、店内の清潔感とか雰囲気で食欲が半減。変な臭いするし。味以外を減点の対象にはしたくないが、あれは酷い。味はそんな悪くないんだからもっと頑張ってください。

2010.3.1（月）12:30。仕事で神田に来たついでに訪問。もちろん、時間さえあればラーメン二郎 神田神保町店とか、足繁く通っている千里眼の姉妹店らしい用心棒とか、色々といってみたい店はあったのですが、なにしろ30分がタイムリミットだったので、目的地に近くて並びのなかったこちらに、予備知識なく入ったのでした。「東池袋大勝軒直系」と誇らしげにのぼりを立てていますが、雰囲気はいまひとつ。意外と店内... 続きを見る