麺は極太の縮れ。
弾力と重量感ある。
美味しい。
スープは濃厚な味噌。
仙台味噌の塩っぱさと甘さ。
魚ダシ感も効いてる。
大きく、柔らかなチャーシュー、太いメンマ、海苔、キャベツ、モヤシ、コーン、ネギのトッピング。
完食。

麺は極太の縮れ。
噛みごたえ、もちもち感のバランス。
汁はカツオ強い魚介。
パンチ、ジャンク感は控えめ。
カレー粉をお好みでとのこと。
トッピングはチャーシュー、メンマ、生卵、モヤシ、揚げタマネギ、ニンニク。
別トッピングのチーズは必要。
あっさりまぜそば。
ボリュームはあり。

新メニュー、限定メニューが増え、焼石のサービスも。

７月１３日(火曜日)昼食で訪問。

今日は駐車場が空いていたら久しぶりに「麺屋 こぶし」でつけ麺を食べようとお邪魔したら、タイミングよく店舗脇の駐車場があいていて、そのまま止めて入店です。

いつものようにご夫婦お二人でお店をやられておりまして、自分が入店した時に丁度お客が帰った後で、女将さんが片づけをするのを待って着席です。

久しぶり... 続きを見る

１１月１７日(火曜日)昼食で訪問。

以前につけ麺を食べに来て進化する途中のスープを頂いたので、今回はあかいら！さんが食べた味噌を頂こうとお邪魔してみました。

店に着くと駐車場が１台空いているじゃないですか、ラッキーと思い店内に入ると待ち客が１名います。

そのお客さんはすぐにテーブル席に案内されたが、他のお客はまだ... 続きを見る

大勝軒インスパイア系と言うコチラ「麺屋 こぶし」へ伺って参りました。　仙台から１駅の東仙台駅、そこから徒歩５分と言うロケーション。　住宅地にぼんやりとライトアップされた暖簾と看板。　知らなければスルーしてしまいそうな感じです。

暖簾をくぐると、カワイイ女将さんと大将がお出迎えです。　若き夫婦舟、お店のロゴの入った揃いの黒いＴシャツもフレッシュです。　本日はお店のＨＰのランキン... 続きを見る