2011年110杯目（新規72店、再訪12店38杯）、12/29
　大掃除で出た不要OA機器をリサイクル屋に運ぶ必要があり、その帰りに近所にあった此方を初訪問。多分、2011年の締めくくりとなる1杯になるでしょう。大盛り分は無料なのに、別途、券を発券させなければならないシステムは初めてです。それを店員に教示され、結果、慌てて着席したため、間違えてコップに割りスープを注いでしまったよ（後で... 続きを見る

味玉・肉入りつけ麺(\1090 200g)+特盛(\100 2玉)=400gあつもりを注文

先ずは麺、胚芽入りのストレート太麺でモチモチなんですが、モチモチモチで返しの弾力性が欠けるな～返しがあれば良い麺なんですがね～

つけ汁はかなりドロドロな豚骨魚介系、鰹、鯖、煮干、海老他色々入ってるらしいが、良く解らないな～麺を絡めて食べてると、段々飽きて来てしまう... 続きを見る

平日昼時に来店。満席ではなかったがそこそこに混雑。
ドロドロしたスープに太い麺。
がっつりと浸けて一気にすするとぷ〜んとカツオの薫り。
スッと差す柚子の香りが心地いい。
甘さを強く感じるスープはしっかりした味だが酸味や塩辛さを立てて作られた味ではないので舌が疲れない。
モチモチした食感で食べ応えのある麺もまた素朴な甘さがある。スープに隠れることも喧嘩することもない良さがある。
とても好み。夢中で食べ終えた。
満腹。満足。

2度目の訪問。以前行ったがレビューを書けなかったので。

夕方に訪問。客層はまばら。オイラも含めマニアっぽいヤツ、年配のリーマン、ベビーカーを押したママさん。地元に根付いたといっても良いのでしょうね。

水がすし屋みたいな感じで手元のボタンで酌めるのはいいですね。金がかかっているのか、それともすし屋の居抜きなのか。

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18日14過ぎ頃訪問。
今日は表題を食べに来ました。

スープはトロリとやや粘度があるもの。一口飲むとカツオの風味が一気に広がる。まるでうどんのスープみたいと一瞬思いました。
豚骨も感じるが、やや弱く魚介の方がやや強め。
中華そばには、甘味が出ないよう野菜ペーストは入れていないと書いてある。確かに甘くはないね。
表面には細かい背脂が結構浮... 続きを見る