相変わらず美味いです。魚介の効いたややドロスープに若干のゆずの風味が絶妙！ チャーシューも脂身が多すぎずそれでいてよく煮込まれてるので柔らかい。 テーブルの魚粉もありがたいですね。 ただいつも思うんだけどつけ麺の麺で中華そばを食べてみたい...。 また近く行ったら寄りたいです。ごちそうさまでした。
【週末のサンマルクはアタクシの書斎】 週末の休みの日。アタクシは、沸々と先日のTOEICの無惨さを噛み締めながら、嫁はんに「勉強してくるわ！」と勢い良く家を飛び出すのです。息子も「お父さんどうしたの！」と目を丸くしてる始末・・・。で、飛び出したは良いがどうするねん！近くの大学や市の図書館を使ってもよいのですが、ひたすらネイティブの発する英語の発音のシャワーを浴びたいので・・... 続きを見る
中野に2号店が開店したとき、帰宅を急ぐ私は開店祝いの花とその盛況振りを指をくわえて見ていました。 「こりゃ、本店から行くしかねぇべ」と思ったルーツマニアが、日を改めて訪問してきましたよ。 東高円寺駅のすぐそばで、一本入った裏通りながらも立地はなかなか。 店先には過去にメディア掲載されたパブが所狭しと貼られています。 あれあれ、この自己顕示欲がでた... 続きを見る
2011年110杯目（新規72店、再訪12店38杯）、12/29 大掃除で出た不要OA機器をリサイクル屋に運ぶ必要があり、その帰りに近所にあった此方を初訪問。多分、2011年の締めくくりとなる1杯になるでしょう。大盛り分は無料なのに、別途、券を発券させなければならないシステムは初めてです。それを店員に教示され、結果、慌てて着席したため、間違えてコップに割りスープを注いでしまったよ（後で... 続きを見る
味玉・肉入りつけ麺(\1090 200g)+特盛(\100 2玉)=400gあつもりを注文 先ずは麺、胚芽入りのストレート太麺でモチモチなんですが、モチモチモチで返しの弾力性が欠けるな～返しがあれば良い麺なんですがね～ つけ汁はかなりドロドロな豚骨魚介系、鰹、鯖、煮干、海老他色々入ってるらしいが、良く解らないな～麺を絡めて食べてると、段々飽きて来てしまう... 続きを見る
平日昼時に来店。満席ではなかったがそこそこに混雑。 ドロドロしたスープに太い麺。 がっつりと浸けて一気にすするとぷ〜んとカツオの薫り。 スッと差す柚子の香りが心地いい。 甘さを強く感じるスープはしっかりした味だが酸味や塩辛さを立てて作られた味ではないので舌が疲れない。 モチモチした食感で食べ応えのある麺もまた素朴な甘さがある。スープに隠れることも喧嘩することもない良さがある。 とても好み。夢中で食べ終えた。 満腹。満足。
2度目の訪問。以前行ったがレビューを書けなかったので。 夕方に訪問。客層はまばら。オイラも含めマニアっぽいヤツ、年配のリーマン、ベビーカーを押したママさん。地元に根付いたといっても良いのでしょうね。 水がすし屋みたいな感じで手元のボタンで酌めるのはいいですね。金がかかっているのか、それともすし屋の居抜きなのか。 ... 続きを見る
18日14過ぎ頃訪問。 今日は表題を食べに来ました。 スープはトロリとやや粘度があるもの。一口飲むとカツオの風味が一気に広がる。まるでうどんのスープみたいと一瞬思いました。 豚骨も感じるが、やや弱く魚介の方がやや強め。 中華そばには、甘味が出ないよう野菜ペーストは入れていないと書いてある。確かに甘くはないね。 表面には細かい背脂が結構浮... 続きを見る
9日ほぼ開店と同時くらいに訪問。並びがないのは意外だった。 最初なのでつけ麺を選択。 スープは濃厚豚骨魚介。定番ですね。 濃度はこのくらいがベストじゃないかというくらいの程ほどのドロドロ具合。麺との絡みもいい感じ。 豚骨・鶏がらを使用していると書いてあるが、やはり豚骨を強く感じる。 豚骨：魚介はどちらが強いということはなく、半... 続きを見る
平日のお昼。 以前から行きたかったこちらの店へ訪問。 オープン11時半で5分前に照準を合わせピンポイントで到着。 先客3名、後客4名。 オープン後、中に案内され食券を購入し着席。 中は結構広めでテーブル席などもあったりする。 店内に入った最初のお客全てがつけ麺を注文、 という事で茹で時間が少々掛かる。 その時... 続きを見る
チャーシューも脂身が多すぎずそれでいてよく煮込まれてるので柔らかい。
テーブルの魚粉もありがたいですね。
ただいつも思うんだけどつけ麺の麺で中華そばを食べてみたい...。
また近く行ったら寄りたいです。ごちそうさまでした。