【きっかけは？：週末ラーメンで弾けたろかと思ってら嫁はんダウンです・・・・】 先週はアタクシがプチダウン。今度は嫁はんがプチダウン。ま、週の半ばからそんな予兆あったしね・・・・・。なので、簡単に食べるものを調達に雨の土曜日に車を走らせます。やっと咲いたサクラがもう雨で流れ落ちますな・・・。ちょっと朝ご飯を食べ損ねたため、マツキヨで薬とユンケルを調達し、その帰り道に近場のこ... 続きを見る
連食、初訪問。 1件目の量が少なかったため、悩んだ挙句こちらを訪問。 一口目、カエシの強さが印象的です。旨みが繊細であるせいか、カエシが表立って深みが感じられません。 麺は細麺のストレートですが、1件目の印象がよかったせいか、普通に感じてしまいます。ただ、食べ進んでいくと柔らかく感じ、やや足がはやい感じがします。 トッピングはチャーシュー、メンマ... 続きを見る
らーめんの鬼直系店之クラシカル調塩ナイス。んでもたけ～塩麺 コチラ、無論存在は随分前から知ってはおりましたが。とにかくアタシ未訪の数少なくなった「RDB東京の塩ベスト100」ランク店やからの。けんど、「鬼」佐野店主の支那そばや 本店はメッチャ高いだけでまーその、的な感じやったし。その直系お弟子さんでっしゃろ、ココ。しかも、車で行かんと苦労しそうな場所。後回しにしとったが、1... 続きを見る
支那そばやの弟子という噂を聞いて訪問。 開店直後でもいきなり満席。 客層は広い年代・・・なのかと思う。 スープはやはり中華そばのスープという表現が一番分かりやすいさっぱり系。 麺は中細？という感じで、量はしっかりあった。 ただ、価格的に割高であり、次回の訪問は・・・といった感じ。
14:30入店。 先客1人、後客2人。 さほど待つことなく出来上がりました。 スープはやや油が多めで熱々。塩っ気は抑え気味でコクがあり美味い。揚げネギの香ばしさがアクセントになっている。 麺は白っぽい細めのストレート。茹で加減は軟らかめ。硬め指定が出来るなら次はそうしたい。 具はチャーシュー4枚、メンマ、九条葱、揚げ... 続きを見る
１４：４５店着...先客１後客３...(^_^; 取り敢えず前回は醤油だったので今回は塩で...とゆコトで上記ラーを注文でふ♪ てゆかちょいオイリーだが鶏出汁がバシッ♪と効いたスープに適度な揚げネギの香り...前より少しだけ固めにはなったが、相変わらずＳｉｌｋｙで滑らかな細麺...ブ厚く巨大なヲ肉（４枚）の適度な噛み応えとボリューム.... 続きを見る
【嫁はんとラーメンデートでんがな・・・】 引っ越しに際しての転入届けやら、子供手当の手続きやらもろもろありまして、平日休暇を頂き、一気にかたをつけようと言う算段です。子供は学校ということで久しぶりの二人での食事ということですが、嫁はんのオッサンみたいな性格が功を奏してラーメンランチです！せやったら・・・・昼だけ営業のハードル高いところへ行こうやんけとこちら、「支那そば あお... 続きを見る
武蔵野市(１杯) 塩ラーメン800円 ４年ぶり３回目。 久しぶりに行きました。最近は仕事がメチャクチャ忙しくて参ります(苦笑) 入店は１３時３０分過ぎで先客３名。店主さんに塩を注文。待つ事５分程で 登場～さっそく啜ると、熱々スープは鶏が激ウマーーーーー!! マイルドですね～滋味ですね～鶏を堪能出来ました～。... 続きを見る
★支那そばや系の一杯を食べに行こう★ お店 佐野実氏のお弟子さんの実力店。 スープ 魚介鶏清湯塩スープ｡ 油の量や質､塩加減など､この系統にしては､ややワイルドな印象｡ 鶏出汁をグッと... 続きを見る
１３：０５店着...店内全７席に先客７の満席...(^O^; しかしすぐに席が空いたので然程待たずに着席♪...(-_-;)v んで後客５で漏れが居る間は常に満員御礼状態...相変わらずの人気ぶりやねぇ...(^_^; 今日は醤油ラーが食べたかったので上記ラーを注文しますた♪ てゆかちょいとオイリーだが、相変わらず鶏出汁がバシッ♪と効きブワッと香る♪スー... 続きを見る
先週はアタクシがプチダウン。今度は嫁はんがプチダウン。ま、週の半ばからそんな予兆あったしね・・・・・。なので、簡単に食べるものを調達に雨の土曜日に車を走らせます。やっと咲いたサクラがもう雨で流れ落ちますな・・・。ちょっと朝ご飯を食べ損ねたため、マツキヨで薬とユンケルを調達し、その帰り道に近場のこ... 続きを見る