ラーメンデータベース
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スープカレーのハンジローを後にして、未訪BM店は多いのに普段なかなか行く機会のない町田へ。
連れがラァメン家 69’N’ ROLL ONEを最近食べたので、町田汁場 しおらーめん 進化か中華そば 勇次に照準、
まずは2/15閉店に向けたラストスパートみたいに週末限定メニューを連発している勇次に向かうことに。
が、鶴川街道を走って雷文の前を通過したあたりで、連れが「あれ？勇次も食べたことあるかも．．．」
何年も前に名物女将がメディアを賑わしていた頃、ラーメン本片手にバスで来て雷文→勇次を連食したらしい。
とは言え、何を食べてどんな味だったかは覚え... 続きを見る
１月４日、１３時３０分、結構混雑しているが、客の入りは５割程度。
ラーメン本を見て綺麗なラーメンだったので、いつか行こうと思っていたお店。
ただ、店が辺鄙な場所にあり、しかも、敷居の高そうだったので、行くのを躊躇っていた。しかし、本日、ＲＤＢを見ると近々に閉店とのコト。ここは、行くしかない。
玉川学園で小田急線を下車、徒歩でお店まで。約３０分。山を２つ越えたので、いい運動になった。お店は、広い道路に面しているが、普通の民家のようで判り難い。ラーメンのノボリが目印になった。お店は新しいが、入ってみると、意外と雑然としている。ダンボール等が床に置きっぱなしになっている... 続きを見る
2008年12月06日 昼
14:30くらいにいったら半分以上席が埋まってました。オードリーには何回か来たことはありますが、昼はなかなか来れなかったので勇次は初めてです。評価が高い合鴨ラーメンにしました。1300円です。
スープは少し甘いかな。皆さんの採点を見て期待がふくらんでしまったのか、そこまですごいとは思いませんでした。俺みたいな貧乏だと、高ければ美味くて当たり前というのが根っこにあるので、そのせいなのかもしれません。麺は細麺ストレートで白かったです。
具は合鴨3つ、つみれ2つ、水菜、ネギでした。つみれはやわらかくて、味もついててうまかったです。合鴨の肉はす... 続きを見る
町田郊外のこの店には前から行きたかった。というのは上品な醤油ラーメン
が食べられるとの話を聞いていたからである。
さて、実際はどうかというと、非常に丁寧かつ計算されつくした和風ラーメン
である。スープはあっさり鶏ベースにカツオなのだが所謂プーンとした香りだち
はなくひとつの素材を際出させる手法はとっていない。
麺は細麺でこのスープにはぴったし。
チャーシューも美味しい。
しかしながら、評判通りここの味は丁寧で品がいいがインパクトには欠ける。
元々の方向性は明確なのだからそれはそれで素晴らしいが・・・。
もしも～～～し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど～～じょ～～～。
さてさて駅前で家族を降ろし、買い物をしてもらっているうちに向ったのはこのお店。
閉店してしまう前に、どうしてももう一度食べておきたかった。
入店すると店内満... 続きを見る