某木曜日　２２：３０　先客１名

ドラゴンボールを読みながら待つこと５，６分

麺は中太ストレート見た目のインパクトはあるが
もっちりとした柔目の茹で加減
チャーシューは大きくやわらかい味付けもよし
スープは醤油をダイレクトに感じる尖ったもので
これが好みでなく食べ飽きしてしまう... 続きを見る

つけ麺が食べたくて外出したはずなのに、、、寒くてラーメンをつい注文しちゃいました。
なにかが突出しているわけでもないノーマル感なスープですが美味しく感じたぁ。
チャーシューは硬めなものだったので追加しなくて良かったかな。
量は満足だったし、、、しばらくラーメンを食べ歩こうかな。

ごちそうさん。

皆様初めまして 齢43にしてﾗｰ食に目覚めた者です(^^)
理由は初めて食したこちらのお店です！
評価は低い様ですが自分は美味しいと思いました(^-^)v
これから色々なお店に行きたいと思いますが、評価の仕方等良いｱﾄﾞﾊﾞｲｽが有りましたらお願い致します(^-^)

６日、１３時５０分訪問、先客５名。


大勝軒自体は東池袋の総本山と東川口しかお邪魔したことがなく、尚且つ両者と
も１０年以上前の訪問なので、個人的にはかなり久し振りです。


我地元の此方の存在は勿論認識していたものの、機会に恵まれなく未訪のままで
したので、所用のついでにやっ... 続きを見る

昔、一度だけ行ったことがありそのときはもりそばでした。
最近、このラーメンDBの評価もイマイチで、どうしようかなと
思っていましたが、魚介系が食べたかったので奥様と二人で
浦和パルコに映画鑑賞のついでに立ち寄ってみました。

天候曇りで寒かったせいもあり、二人とも中華そば（650円）
を注文。期待を裏切らず、... 続きを見る

パート４を注文。

店内は満員。

水のコップを渡されたけど、空のまま出される。水のポットが自分からは取れない位置にあるがその配慮もなし。

魚介がたっぷりのラーメンが食べたいと思いパート４を注文しました。
待つこと6・7分。

いい魚だしの匂いがします。
スープをいただくと口いっぱいに魚介の風味が広がります。
とてもおいしい。でも雑な感じ。

麺はちょっと配合変わったのかな？
わりとツルツル感の高い麺。その分食べや... 続きを見る

10月28日18時30分頃　先客3名　後客2名
県立図書館の帰りに寄ってみました。この時間は店内の照明が暗すぎて，人気も少なく，ちょっと陰気ですね。こちらではスープが醤油・味噌・塩・魚介などから選べるのですが，シンプルに定番の醤油の中華そばを。しばらく待って出来上がり。なるとを「の」の字にひっくり返していただきます。スープはカエシ強め，出汁薄め。煮干しは食前食後に微かに感じました。もりそ... 続きを見る

日曜日に行くとこがないので、浦和方面に４５０PSを走らせたら旧１７号線沿いに大勝軒の暖簾を発見。
漬けダレはＯＫだけど、麺はまだまだ。
水分が多すぎる。スパゲッティーの麺までなるのにまだ十分時間がかかる。
この麺がなかったら大勝軒とは言えない。
残念でした！！Ｑ！！

土曜の12:30過ぎだったので１人待ちでしたが、すぐに入店でき、中華そばを注文しました。（中とか言っている方が居たので中盛もあるのかな？）
麺がちょっと軟らかい感じはしましたが、スープ、チャーシューも美味しく、私には満足できる味でしたので、また食べに行きたいと思います。
ただ、他の方の感想にもあるように、行列の捌き方、注文順の把握が今ひとつのようですので、改善して頂いた方が良いと思います。

ひと月程前の昼前に訪問しましたが行列でした。人気があるようですね。
麺が綺麗に盛り付けられていて一手間を惜しまない姿勢に
期待が沸きました。

しかし、噂に聞くように麺が茹で置きなのかブヨブヨ。
柔らかめの麺も嫌いではない自分でも躊躇しちゃいました。
つけ汁の味は美味しいのだが薄くて残念ですね。

次回は行列の無い時間帯に「味濃い目」の注文で期待してみます。