【入店状況】1916入店。先客7名。後続3名。
【注文】長崎ちゃんぽん(900円)
【待ち時間】4分待ち。
【麺】ちゃんぽんらしい太目の麺。多少煮込んでいるためか麺は柔目。具と一緒に食べるのを前提にしているのだろう。麺の量はやや少なめ。
【スープ】乳化した豚骨スープ。豚骨らしさをしっかり味わえる。最初の一口目で微妙な酸味を感じた。理由は不明。味もき... 続きを見る

時々、食べに行ってます。
２４時間なので遅い時間でもやっていて助かります。
ここはちゃんぽんと皿うどんが美味しい店です。
野菜がたっぷり乗っていて、最初は麺が見えません。
野菜の下から麺をほじくり出して、野菜と一緒に食べます。
いつも安定した味で、美味しいですが、麺がちょっと茹で過ぎなのが残念。
固めって頼んだことないけど、出来るのかな？

どこのちゃんぽんやもそうなんですけど
おいしいけど高いんだよねー
次は太麺皿うどんを

この店の売りはちゃんぽんのようですが、
つけ麺が一番うまい気がします。