（２０１２年２月　再訪）

３年ぶりの訪問です。懐かしくて訪問しちゃったシリーズのル・クープに続く第二弾。このお店のこと、オフ会のときにちょっと話題になった事を大脳が覚えていて、近くを通った時にふらふらと寄ってみました。

入口のなんの飾りもナイ装飾。粋なんだなあ。戸をすっと引いてお店の中へ。おお、この空気感。なぜか緊張するんですよね。静かだからでしょうか。... 続きを見る

本日は仕事で遅くなるので、偶に夜食を摂りに来るこちらのお店です。
こちらは夜しか営業をしてないので、仕事で遅くなったときだけ食べに来ます。
こちらの塩そばを、まだ頂いてないのを思い出しやって来ました。

２０時１０分着。先客５名。後客２名。１８時開店時には５～１０名程の並びが出来ることもある人気店です。
お店に入ると券売機は無く、口頭での... 続きを見る

本年３９杯目

このサイトにおいて、松戸の絶対王者と言えば「とみた」ですが、某大手口コミサイトにおいては
こちらの店が、松戸の絶対王者として君臨しています。

さてその実力はいかに？

まず店構えですが、ちょっと敷居の高い和食店みたいで、とてもラーメン屋さんに見えません... 続きを見る

本日は夜食を摂りにこちらにやって来ました。
夜しかやってないので、なかなか来れない、松戸ではちょっとした人気店です。

２０時４０分着。先客６名。後客２名。並ぶことはあまりありませんが、いつも混んでます。
お店に入ると券売機はなく、左側にカウンターで、右側に小上がりあり、お店の雰囲気は、店主さんが日本料理店出身と言う事もあり、小料理や風の感じで落ち... 続きを見る

17:41到着(^^)／~~~

予定外の新店のハングリードラゴンから～の連食です。
久しぶりの楽しい家族ら～です♫

先に家族に並んでいてもらってドラゴンで美味しいとんこつラーメンを頂いてから合流したのですがそれでもシャッターズ一番乗り～
開店してからの後続は時間差で4～6人くらいだったかな？

開店直前に店主自ら店... 続きを見る

麺　　　　　　85点
スープ　　　　93点

トッピング　85点
　
接客　70点
居心地　95点

いつもながら、やっぱイイ店だ。バランス最高。

2011.2.26

久しぶりの訪問は記念日となりました。

開店前には40人弱の行列に。1910過ぎにようやく店内へ。

今年の謝恩メニューは、
「ふぐ仕立て塩つけそば」です。

平皿に盛られた平縮れ麺の横には、ふぐ皮の湯引きに軽く味をつけたものに、ふぐの唐揚げ(柔らかな塩味)二切れにすだち、白子を焼いたものに幽庵味噌のかかったものが。

つけ汁はあさつきのみが入り、表面には軽く脂の泡が。脂も併せて、何が使われているのか想像のつかない、やさしい味わいながら、それでいて複雑な逸品でした... 続きを見る

2/23、20:00頃訪問。
麺クラブメンバーの同期とどこかへという話になり、久しぶりにこちらにいってみることに。
店内は満席状態。少々待った後に用意されたカウンター席に着席。そしてメニューを検索。
今回は好みにしておこうかなと思い、塩そば（800円）と季節のご飯（300円）を注文。ちなみに今回の季節のご飯は鯛のあらの炊き込みご飯にひじきと鯵のたたきをのせた... 続きを見る

　23.2.25　1803訪問（開店1800）。店内は80%の入り。親子連れ１組（４～５人）、カウンターに７人でほぼ満席。余席は小上がり２名とカウンター２名分のみ。すごい。
　中華そばは「うまい」。割烹店がラーメンを作ったらこうなる！という味。そば屋さんに麺を注文するこだわり。量を期待する人には不向きです。私は、こってり系が好きですが、ここはあっさり系が好きな人向けです。

2/16（水）20：00ごろ　二人待ちに接続
和出汁の効いたあっさり系のスープ。旨味がやさしく広がり最後まで飽きさせない。手打ち平打ち麺はぷりっとした食感。メンマ、ほうれん草、ナルト。チャーシューは柔らかいがもう一つ旨味に欠けた。それにしてもでかい壜で出される水とおちょこを一回り大きくしたようなコップは謎。