【入店状況】1227入店。先客10名。
【注文】こく味噌たんめん(750円)。
【待ち時間】6分。
【麺】中太の平麺。横浜タンメンらしさを感じる麺だ。茹で加減はやや固めに思える。麺の量は普通程度。
【スープ】しっかり味噌らしさを楽しめるスープ。味噌は赤味噌に近いタイプで甘味はかなり抑え目。脂の量が少ないこともあり、味噌味は強いがあっさり食べられる仕上がりにな... 続きを見る

【入店状況】2011-09-28 1225入店。先客15名。ランチタイムの人気店なのか客は多い。
【注文】横浜サンマーメン(750円)。サンマーメンと半餃子のセットというメニューも貼り出してあったが店員に確認したところ夜限定メニューらしい。ちょっと残念。
【待ち時間】5分。先客は多かったがさほど待たされずに配膳された。餃子はサンマーメンの後、1分くらいで配膳された。
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今日は横浜に居たが、保土ヶ谷では行きたい店が無かったので、会社のメンバーと東戸塚の「横浜タンメン りゅうりゅう」さんに、行ってみることにしました。

１２時前に到着すると、先客５名・後客８名とそこそこの入店状況ですね。メニューを見るとタンメン系の麺が主力なのか、一番上にあった海塩タンメンをランチサービスの大盛りでお願いすることにしました。

水を飲みながら待... 続きを見る

　最寄りの東戸塚駅から信号渡った先にあるマンションの1階にある　手前には壱八家 東戸塚店があり若干立地条件がキツイ気が・・　思えば久しぶりにサンマー麺を食べた気がするが普通に美味しかった　着丼も3分とかからなかった気がする　

名前どおり激辛でした。
辛いもの好きにはたまらないと。
勢いよく麺をすするとむせてしまい注意（笑）でした。
もっと辛くしたい人は卓上の自家製らー油を加えるといいそうです。
らー油もおいしかったです。

2009年7月13日
朝、日本に帰ってきて、自宅へ向かう途中に昼食。
タンメンか定食のつもりだったが、豚骨が加わっていたのでそちらを。ひょっとして前からあったかな？
しっかりと白濁したスープは、はっきりとした塩豚骨。うまかっちゃん風味だ(笑)
麺はそれほど細くはなく、他のラーメンの麺と同じようだ。クッという歯応えは好き。
チャーシューはNG。固いし、肉臭さが強い。

博多というより、熊本からニンニクとマー油を抜いた感じ。
悪くはないが、私は他のメニューを選ぶかな。

このところ醤油系ばかり続いていたので違うものを食べたくなり、思い出したのが当店。そうだ、白菜が旬のうちに、と先ほど初訪問。
メニューには味噌タンメン、辛いタンメン、トマトタンメンなどいろいろ。
女性スタッフに「普通のタンメンはどれですか？」と聞いたところ本品がそれだとのこと。
…昔そのままだとキャッチーさに欠けるのかな？

肉の代わりに小... 続きを見る

2009年2月18日

飲んだ帰りに東戸塚。なんと「りゅうりゅう」が「Ryu2」として25時まで営業を始めていた。
ラー油の浮くオレンジのスープに挽き肉と白髪ネギのシンプルな見た目。スープは香り良いゴマの風味があるが少し弱め。「ずいぶんあっさりしてるな」と言うのが印象。辛めのラー油は好み。
麺は細目のストレート。スープとの絡みは少ないが、単体では好... 続きを見る

VUMさんの採点を見ていて気になっていたタンメンを食べに東戸塚まで行ってきました。

1330過ぎに入店。タンメンだけでなく坦々麺やサンマーメンなど麺の種類は多い。一品料理も数多くある。地元民御用達の中華屋さんという店のようだ。入店したときには数人しか客がいなかったが俺が入ったあとで数組の客が入ってきた。
サンマーメンにするかどうかちょっと迷ったが海塩タンメンを注文す... 続きを見る

普通のタンメンも食べねばということで訪問。
澄んだ塩スープは旨味もしっかりしていておいしい。
はじめはすこしボンヤリした感じもしたが、食べ進めるにしたがい、しっかりとした味が伝わってくる。
平打ち麺は前回と同様に少し柔らかめだが、スープとの相性は良い。美味しい。
白菜を中心にした野菜類が乗るが、スープとも馴染んで美味しい。ちなみに味噌とは... 続きを見る