2012年5月8日 仕事のついでに久々の訪問。 濃厚さに少し物足りなさを感じるものの、豚骨の風味のするつけ汁。 個人的には以前の濃厚さが好きだが、このタイプを好む人も多いだろうな。 もちっとした麺は変わらずおいしい。つけ汁の塩辛さを程よく中和してくれる。 味は変わってきていると感じるが、全体の方向性は好み。
久しぶりに食べてもおいしいですね。 飯田橋に行ったときは食べたくなります。 最近はあつもりも出来るようになったようですが、やはりひやもりでしょう。
開店直前に訪問。券売機を始動していた店員さんに、「ラーメンと二代目ラーメンの違いは何ですか」と聞くと、「二代目はチャーシューが多めです」とのこと。チャーシューには強いこだわりはないので、ラーメンを選択。 トッピングは、大きくて厚いチャーシュー１枚、のり、刻みネギ、メンマ、味玉。見た目はなかなかおいしそうです。 スープを一口いただきました…おいしいですね。まず熱々なのがいい。... 続きを見る
仏検の帰りに来訪。御茶ノ水店は病院に近いからよく前を通っていたがいつも並んでいるから食べる機会に恵まれなかった。 開店10分前に到着。5分前位に食券機が動き始めた。開店11時の筈なのに2分位遅れて開店。外が雨かつ寒いというのに遅れるのはいかがなものかとも思う。 店内は暖かくBGMは囃子のようなものがかかっていた。トイレを利用したのだが床が濡れたままで危う... 続きを見る
2011.12.25お昼 こちらは二度目。お茶の水のお店と比較してもうちょいかと感じた記憶あり。 つけ麺です。三河屋さんの麺箱が。 スープの粘度が高くないですし鶏が私にはしつこく感じる。魚介系が少ないのですがこれは濃厚魚介が飽きられつつあることへの反動なのかな。とすれば値段的にもうちょい安くていいようにも思う。それからお冷ですが、... 続きを見る
豚骨魚介って言っても、鶏の甘みが結構効いているから、臭みとかしつこさはあんまり感じない、クリアな濃厚スープが好印象。相当、昆布が下地で暴れてるんだろうなー、って思うのは、コシの強い麺を目一杯すすった時。 滑らかな感覚と一緒にフワーっと昇って来るダシの風味って、日本人の琴線ド真ん中を有無を言わさない感じで貫いて行きますね。で、箸が止まらない、と。濃厚なのに、女性客が多い... 続きを見る
ツルツル麺が特長のラーメン。 駅から近くて行きやすいが、並んでまで食べたいまでには一歩及ばず。 すだちが新鮮だが普通の美味しさ。
仕事終わり、久々に帰る実家への帰り道に寄り道して訪問しました。 9時を過ぎてたと思うんですがさすがに混んでます。 相変わらずおいしい！ 特にここのツルツル麺がすきです。 本当に食べやすい！ 御茶ノ水店とこちらと２つ訪問させてもらいましたが、 変わらぬクオリティです。 2011年7月22日
2011.7.7（木）12：00訪問。行列6人目。最近は時間がなくて並ぶ余裕がないので敬遠してましたが、今日は多少余裕があるので並んででも久々にいただくことにしました。待つこと約15分で着席、そこから5分ほどで配膳。久々のつじ田のつけ麺ですが、やはりすだちのせいもあってこってりだけどサッパリ食べられるという意味ではなかなかのものです。スープ割りまでしっかり完食しましてご馳走様でした。
ビバNO残業デー。18時半頃訪麺。 まだ「行列～夜の部～」はできておらず、ほぼ待たずに入店。 とはいえ空席は３席ほど。人気の割に狭いからね、ここ。 待つこと５分。デフォで麺の量が多い！逆流性食道炎再発しちゃうよ！ 豚骨魚介の濃厚スープ最高、食後のスープ割りがまた絶品！ チャーシューはパサついた感じで、脂ギトギト以外も... 続きを見る
仕事のついでに久々の訪問。
濃厚さに少し物足りなさを感じるものの、豚骨の風味のするつけ汁。
個人的には以前の濃厚さが好きだが、このタイプを好む人も多いだろうな。
もちっとした麺は変わらずおいしい。つけ汁の塩辛さを程よく中和してくれる。
味は変わってきていると感じるが、全体の方向性は好み。