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75点
佐野らーめん大好きです、子供のころから食ってきました。なかでも万里さんのニンニクラーメンが好きでなかなか他店に行くことがなかったのですが、、こちらにもニンニクがあることを発見!しかもみなさんかなりの高評価! 期待して訪問しました! 11時20分到着。早くも満席も待ちの一番手でした。入店から約20分で着丼です。
スープ:29点 佐野特有の課長メインとは明らかに違う動物系のコクがしっかりしててうまい!
麺:18点 これもまた、今までの概念覆すコシのある麺!透明感が旨さをそそる!
具:20点 大判のロールバラチャーシューが5枚、ねぎもしゃっきり美味かった... 続きを見る
いつもお世話になっています。これ以上行列が伸びる
必要のない店ですが、5回も訪問してレビューしないのも…
教えたくない店とご理解ください。
佐野ラーメン(淡麗系塩系ラーメンは全てそうなのですが)
について大事なことは1回の訪問での印象批評を排除すること。
たとえば、喜多方坂内・佐野田村屋レベルでも、数回の訪問
で印象は7-8点変わってしまいます。特に叉焼麺はその傾向が
高い。餃子との組み合わせもしかり。
そして我々の馬鹿舌。(栄養学的味覚官能変化)
その中でこの店の安定感は抜群です。い... 続きを見る



















毎度恒例の佐野めぐり。今日はどちらにまいろうか? コチラ、RDB佐野市内で堂々の2位なんやけど、にんにくらーめんが「塩」分類されておってのぉ。そりゃ行かんとアカンがな。
つーわけで、やって来ました日曜日の10時45分。お店の駐車場に滑り込んで行くと。
あっちょ... 続きを見る