最近百日紅のアッサリとした味にうまみを覚えてしまい、足が遠ざかっていたこちらの店舗に久しぶりの訪問です。

ランチ営業も終わりかけの14時過ぎに訪問。先客は2名ほど。
けど後から後から入店があるので、人気あるな～と再認識。

券売機でつけ麺大のチケットを購入し着席。
うっ、暑い。店内では扇風機が回っていますが、温かい空... 続きを見る

1年以上ぶりに伺いましたが、ドロ系豚骨魚介つけ麺の教科書的な美味しさでした。
このレベルをしっかり保っているのはすごいと思います。
ごちそうさまでした。

久しぶりの休日出勤をした日（1/22）、新規開拓と歌舞伎町
界隈をうろついているときに発見。
最近、盛んにチェーン展開している、店の入口の提灯が特徴の
三田製麺所。
12月には会社の近く、同じ新宿の西口にもオープンしました。
こちらはまだ訪問していません。
三田製麺所は一度、五反田店で食べたことがあるが、あの... 続きを見る

◎総評
何と近所に「屯ちん」が！
久々に・・・と思ったが、「過去の三田でのリベンジがしたい！」と思い、入店！
（三田のデフォは、許容範囲を超えた酸っぱさだった）
「辛つけ」にして、酸味が飛んだとは思えないが、結果的には「ストライク」！
構えていた分、意表を衝かれた旨さに、唸ってしまった！
「茹で置き疑惑・接客態度・・・等」心配な過去レビューも多い中、
今日は？当りだった様だ。
疑惑は完全に晴れない... 続きを見る

以前六本木店には訪れた事があるが、新宿歌舞伎町店は初訪問である。
カウンターだけの店内は、ラーメン激戦区である歌舞伎町でも既に賑わっていた。
ここは以前食している味だけに、今日は辛い方のスープを注文した。

自家製極太麺だけに、茹で上げに８分を要する。
待ち時間をあれこれ目で店内物色していると、魚粉が掛かった白飯￥50の告知が。
どうやら... 続きを見る