微乳化気味のしっかりとしたスープ。飽きのこないスープかと思いきや、味濃いめにしたためちょい苦し。野菜ちょい多めにした事で野菜からの水分量を読んで味濃いめにしたが、予想外に野菜が少なく、味濃いめは本当に味濃いめになってしまった。残念。 麺は極太スクエアちぢれ麺。二郎インスパイア系のワリに量は少なめ。スープとの絡みはよし。歯ごたえもよく食べ応えある。良い意味でゴワゴワな麺。 チャー... 続きを見る
週１くらいで行ってます。 基本的には、ラーメン ニンニクヤサイ多め味濃いめ 自家製辛味噌でいただいています。 柏、我孫子などの二郎インスパイアをいただきましたが、私の中ではここが一番です。 ヤサイの茹で加減から何から、私の好みです。 ただ、豚のジューシーさとボリュームが少ないのが欠点になっているかなと・・・ 少し減点して８２... 続きを見る
今回のオーダーは油そば(850円)+こま切れ豚(100円)コールは「ニンニク、ヤサイ、アブラ☆」 麺は丸山製麺製のモチモチ感たっぷりの極太麺と油そばのタレが絶妙にマッチングしてgoo!!です。。 ヤサイはクタ～系でモヤシ+キャベが少々☆ 生卵+煮卵+辛味シナチク+ネギ+豚×2+こま切れ豚をグジュグジュマ... 続きを見る
祭日土曜昼訪問。 祭日だけあり色んな場所が混んでおりラーメン大さんも待ち客多数。 二郎系のつけ麺が食いたくて訪問しました。 つけ麺なら野菜マシマシを余裕で食えるだろうと安易にお願いしましたが 想像以上に素晴らしい標高にして貰えました。すごい野菜の山。 ※野菜マシマシ ニンニク アブラです。 まずは野菜に卓上タレとBPを振りかけて... 続きを見る
堀切系二郎インスパイア、ラーメン大は我孫子で花開く。 丸２年ぶりのＵＰです。初稿からで言うとあれから１回だけ訪問してますが、それが丁度昨年の１月。１年１回訪問では申し訳ない気持ちです。お店の前を通ると、まあお客さんが入っていない時間はないですね。必ず人が入っている人気店です。お店に行けばどうしても野菜を増して、スープも全部飲んでしまうことが分かっていますので、ちょっと年齢を考... 続きを見る
正月 三が日に訪問。 16時ごろですので流石に店内客ゼロ。後客もゼロ。 通りすがりの車の中から店内を見る人が結構居ます。 気になるんでしょうが正月からラーメンは食べないんでしょうかね。 さて今日は標記のメニュー。 アブラは流石に控えました。 細切れ豚を蓮... 続きを見る
会社の同僚と恒例のラーメン二郎&二郎インスパイア巡りへ行ってきました。。 ラーメン大は旧蒲二郎が独立独自ブランドで展開してるラーメン店です 今回は「豚マシ」か「細切れ豚」をトッピングする予定でしたが売り切れランプが・・・ オーダー★ラーメン+味玉+ニンニク+アブラ+ヤサイ増し★750円 今回は調子に乗って『ヤサイマシ』コールをやらかし・・・... 続きを見る
12月17日（金）11時30分に訪問。満席で並び5人。10時～13時の3時間だけ時間が出来て一人で昼食。一人ラーメンならＧ麺！守谷二郎は時間的に厳しいと思い「大」に行きました。時間は楽勝かと思ったら店周辺の道路が激混み。店も混んでいました。「大」は醤油だけでなく「味噌」、「塩」、「つけ麺」、「汁なし」と色々楽しめるＧ麺で嬉しいですね。食べたのは「味噌」。美味かった～。何度も来ていますが、今までで一... 続きを見る
気分転換にと久しぶりにバイクでお出かけです。二週間以上走っていなかったので最初かなり緊張しながらも手賀沼沿いを走り、大に到着です。事前にデータベースで調べていて、中休みがなくなったらしい情報を得ていたので、本来ならば中休み時間中である１５時半過ぎに入店です。店内には先客が３名、後から３名程お客さんが来店してきました。休日ということもあってか、１５時台の中途半端な時間帯ですがそれなりにお客さんは来店... 続きを見る
2011年1月2日訪問から10ヶ月ぶりの訪問。 2008年の開店から当分の間は毎週のように通ったものだが 雷とか茨城二郎が開店して少し疎遠になってしまいました。 ふと思い出して無性に食べたくなり訪問。 休日昼。店内9名待ち。おお随分混んでいるではないですか。良い傾向じゃないですか。 店員さんは若い男性2名 ... 続きを見る
麺は極太スクエアちぢれ麺。二郎インスパイア系のワリに量は少なめ。スープとの絡みはよし。歯ごたえもよく食べ応えある。良い意味でゴワゴワな麺。
チャー... 続きを見る