平日20時30分頃訪問しました。先客2、後客3人です。券売機の最上段に中盛り無料券のボタンがあるのを見逃してしまいましたorz

つけ汁は豚骨が強めで色は褐色です。程々のトロミがあります。海苔に載せられた魚粉、一味唐辛子が、つけ汁表面に浮いています。魚介は魚粉頼りといった感じです。甘みと塩分が強めで、辛みはなかったのですがスパイシーさは感じました。つけ麺屋 えるびす 池袋店では、かなり強くカエシを感じたのですが、こちらでは薄めですね。

麺は普通の太さでストレート、断面が角ばっています。加水率は高めです。風味は薄いものの、ツルツルでプリプリとした歯ざわり... 続きを見る

日曜の12時40分頃訪問。店外に４人、団体客が待っています。その方たちが食券を買って店内奥へ進んだ段階で、僕も店内に入り、すぐ右にある券売機で食券を買います。お、「麺中盛」に関しては、無料でそのボタンを押せるようになっているんですね。券売機の奥あたり、カウンター背後で待機です。途中で食券を渡すよう言われました。

タイミングが悪かったのか、結局15分待ってカウンター席へ案内されます。店内右側のカウンター席だと、待ち客が近くて落ち着かないなーと思っていたのですが、案内された席は店内手前左側だったのでよかったです。コートを後ろの壁にあるハンガーに掛けて着席。荷物を置く棚は頭上に... 続きを見る

行ってきました♪池袋で結構人気のお店みたいですね☆つけ麺には1号と2号があって1号はあっさり、2号は豚骨魚介のこってりらしいです♪2号は前に食った事があるので今回は1号です☆スープは醤油魚介って感じで酸味もあってウマーい！ネギも多めで好みなスープでした♪麺は中太でモチモチでコシもあってウマーい♪これまた好みなタイプです☆しかも中盛り無料♪チャーシューも適度に柔らかいし良い感じのチャーシューでした♪... 続きを見る

あの「えるびす」が豚骨魚介のつけ麺をやっていて、
しかも、なかなか評判が良いと聞いて、
確かめにやってまいりました。

「極太麺」と貼紙にはありますが、「極」というほどではありません。
フルフルモチッという感じの、太麺で、ストレートタイプ、
弾力というほどの跳ね返しはありませんが、
適度にしっかりと歯を受け止... 続きを見る

西口エルビスのつけ麺2号をいただく。豚骨魚介スープで魚粉たっぷり。特製だったので、チャーシュー2枚・もやしたっぷり・のり2枚・シナチク付き。もやしシャキシャキで旨い。チャーシュもトロ旨。エルビスのチャーシューは旨いですね。
なかなか満足の一杯。最近できたエルビスつけ麺専門店より旨いかも！？。