我武者羅、弥彦は2年ほど前に訪問済みですが、3rdブランドは初訪です
ヴィジュアルはＪ系、トッピングはチャーシューに大量のモヤシ、メンマ、
背脂、春菊が珍しいですね
スープは濃いめの醤油ベース、ただそれほどしつこさはありません
麺はＪっぽい太麺ですが、茹で加減はモッチリ
スープは煮干が効いてはいるものの、苦みやエグミはそれほどなく、
このタイプの中では見た目よりもおとなしめのスープでした

濃厚煮干と背脂の甘みが癖になる味でした。
麺も太めのモチモチでコシもしっかりあり美味しかったです。
さすが、三河屋製麺いう印象です。
ここは、また食べに行きたいです。
生姜醤油らーめんも食べてみたいです。

昼に高レベルな無化調煮干し。

夜には同じ煮干しだが、背脂煮干し。

近くのコインパーキングに車をとめ、いざ。

先客７後客８かなり盛況していますね。もちろんデフォをぽち。

待っている間にテーブルに貼ってあるセカンドブランド、サードブランドの説明を眺める。

そういえば秋葉原の青島食堂って新潟だったなーあすこうまかったなー次は我武者羅のデフォを食べようと思いながら、待つ。

結構待たされた。たぶ... 続きを見る

早さ　★★★☆

安さ　★★★☆
700円にして結構なボリューム。モヤシがとにかく多い。これで麺量も多ければもう一つ★つけられる。

旨さ　★★★★★☆☆☆
麺量は大したことないが、かなりのボリューム感。脂とモヤシの量に圧倒される。
底に沈むタレには煮干しが入っているようだが、あまりよくわからない。背脂のほか桜エビなど振りかけら... 続きを見る

７００円也
初訪、先客３名、後客２名。
入って左の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、高台ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、刻みニンニク・白＆黒胡椒・一味・お酢
“どっかんたれ”・“たまごにかける醤油”

「新潟濃厚味噌 弥彦」では伺いましたが、「どっかん」は初。
先人様のレビューから、意外とガツン系... 続きを見る

2010年9月6日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件