4/8訪問。
この日も上野に用があったのですが、少し寄り道をしてこちらを訪問。
どうしてもカレーつけ麺を食べたくなってしまったので・・・。

開店まもなくの入店。
「相盛り」の意味がよく分からないけど、とりあえず普通のカレーつけ麺でないものを、
ということでこちらをオーダー。
（よく分からないけど「... 続きを見る

3月某日。JR神田駅で相方と待ち合わせつつ、本日のお店をネットで物色。平打ち麺好きな自分にマストなお店が見つかったのでこちらに決定。
店外で食券購入後、カウンター越しに店員さんへ提示。麺量・スープが聞かれます。麺量は並、大盛、特盛から無料で選べ、大で300g、特で400gとの事。
着席後10分ほどで着丼したのが写真の一杯。
ちなみに他の方のレビューでデフォでとろ肉がつ... 続きを見る

神田近辺で検索し、とろ肉に誘われて。

12時ちょうどくらいに到着し、2席空いてたのですぐに座れました。
注文は、とろ肉つけ麺の大盛。
いくつかのレビューにある通りきれいな女性がきりもりしてます。
たしかにきれい。顔ちっちゃ！

さて、10分少々でぶつは来ました。
まずスープ、よ... 続きを見る

先週TVでやっていたので気になって来店！！！
１２時３０分に来店先客２人あと客６人！

お店のシステムを知らずに先に食券を購入してしまったのが最大のミス…
券売機を見るかぎり大盛りの項目が無かったので腹ぺこだったのでライスを注文！
入店して食券を渡す際に聞かれる事！！！！！！！！

麺の量（並が２００g 大盛りが３００... 続きを見る

前から気になっていたつけ麺屋だったので来店。席は女性客が多く、カレーのいい香りがしていたが、ベーシックなつけ麺を選択。汁はコクがあるが油っぽくなく旨い！麺に乗っているトロ肉を持ち上げるのに一苦労した位トロトロだったが、味は特に付いていないので汁にくぐらせて食す。このトロ加減は病みつきになりそう。麺はコシがありスープにマッチ。また行きたい。

日曜日の11時07分到着、先客0人

今日は少しヒンヤリするくらいの気持ちがいい秋晴れ。
絶好のラーメン日和だけど、今日はつけ麺なわけで。
というのも、会社の休み時間にラーメン検索していた時に
このお店を見つけて、きしめんのような麺に惹かれていくことにしたわけだ。

訪れたのは、小川町にある魚とんというお店。... 続きを見る

小川町の職場の近くでは個人的に一番気に入っている店がここ。

この日は平日18:00頃訪問。先客は３名。
いつもはデフォのつけ麺を注文するのだが、久しぶりにとろ肉つけ麺を頼んでみる。
考えてみると、デフォのつけ麺が750円、とろ肉つけ麺だと900円。150円で増やせる肉の質・量を考えるとCP的にはなかなかのモノなのでは。

麺が２種類（中... 続きを見る

先客1名。予想に反してすいていた。
店員さんは2名で女性の店員さんが作っていた。

平打ちだから時間がかかるかと思っていたら5分ぐらいで着丼。
見るからに太い。幅2cmぐらいありそう。
麺に圧倒されながらも能書きにある通りまずはとろ肉だけで食べる。
たしかにとろとろ。これはこれでうまいけど、冷たい麺の上に乗っているので... 続きを見る

平日18時15分ごろ訪問しました。先客3人、後客2人です。食券を渡す際に、中太麺、並盛り、豚骨魚介でオーダーしました。

つけ汁は、トロミを感じる程度の粘度です。表面に魚粉が浮かぶものの、魚介よりも動物系を強く感じますね。最後に岩塩を入れているそうで、塩角を感じる塩分濃度です。

麺は中太麺と呼ぶにはちょっと細めでしょうか。店内のカレンダーから、開化楼の麺だと分かります。コシのある歯応え、香りもよいです。並盛りだと茹で前200gだそうです。

具は、麺の上に、生ハムのようなとろ肉が、毛布のように3枚掛けられます。とろ肉は確かに美味しい... 続きを見る

2011/04/17(日)　晴れ　初訪　先客２　13:40　入店　13:54　着丼

麺は浅草開化楼の縮れ太麺。水の締め加減は良かったが、柔らかめの茹で加減だった。個人的に固めでコシのある食感の方が良い。

具：麺の上に豚バラ肉、とろろ昆布　つけダレに魚粉、刻みネギ

豚バラ肉は臭みが無くツナっぽい食感と味だった。脂身はトロけていた。とろ... 続きを見る