１２月４日　pm１０：５５　初訪問

さて本日は、桜区にある『醤道　VER．心』さんです
下大久保交差点のそばと場所はわかりやすいんですが北浦和から向かった場合は
とても交通量が多いところなので駐車場に入る際ご注意を！！

ＲＤＢでは０：００までとあり余裕を持っていったつもりが
店頭の営業時間を見て『がーん！』２３：０... 続きを見る

本日お昼に訪問、4割程度の入りです
お店が広いので楽々座れます

入り口で食券を購入、多分680円だったと思いますが、すみません
昔オープン当初に数回訪問して、総じて評価は低めだったのですが
今回は割りと印象変わりました

スープは醤油ですが、あまり強くは無くダシとややいい感じ
タマネギがみじん切りで入っていて、スープと相性がバッチリ
麺はやや細めでやんわりウェーブぐらい、少し固めで食感がかなりイイ
具はチャーシュー、ノリ各1枚、メンマ、ネギとタマネギ

タマネギの... 続きを見る

醤油系ではかなり好きな味です。
デフォルトトッピングのみじん切り玉葱も良い感じ。チャーシューも臭みの無いなかなかの一品。
麺が思いの外美味しかった。しっかりとコシがありつつも、表面が透明感のあるつるシコ系。食べ終わるまで、飽きずに楽しめました。

チャーシュー丼は、ちょっとラード大杉。最後は豚脂丼って感じで、しつこさが否めません。もうちょっと脂少な... 続きを見る

18時32分着。
以前はコンビニのミニストップが営業してましたね。
とても交通量が激しい場所です。
しかし、客がいねぇ…
その為に店内が、だだっ広く感じる。
もう少し埼玉大学に近ければ良かったのにね。
あつもりはやってないらしい。
18時43分着丼。
さて、お味は。
流行りの濃厚... 続きを見る

6月2日 PM12:20

初、なのでまずは上段左端のこれを。

「醤」なスープは、鶏の甘みと鶏にしては多めに感じる油加減。
でも、あっさりな印象。

細いストレート麺との相性も良好。

感じる油感をタマネギ＆水菜がReset
他店でもタマネギ入りってあるけど、結構効果的！

安心して頂ける一杯。

他にも「裏」やら「金」やらメニュー豊富なので、

また、是非。

ごちそうさまでした。