平日・土日関係なくいつ行っても行列している人気店ですが、平日のアイドルタイム（16：00代）はさすがにいつも空いていてすぐ座れます。中途半端な時間帯で仕事中では難しいでしょうが、お休みの日に小川町〜お茶の水へ行くならば、この時間を狙って訪問すれば、私のような行列大嫌いな人間にはスムーズに喰せることでしょう！中休みをとらないお店の利点です。

店舗に大きなポスターが貼ってありまして、店員さんに詳しく聞いたところ
7月1日よりお店の方で、お土産用のつけ麺を（1食840円）販売開始するとのこと。
通販も同時に始めて、こちらは、3食セットで販売しているとのことです。

スープも麺もお店で使っている物を使用して冷凍販売するってことでしたので、
なかなか食べに行けない自分としては、ちょっと気になる商品でした。

ココの店員はつけ麺を出す時に「スダチは麺に搾ってお召し上がりください」
と言います。これは(スープにかけずに)麺に搾って～という意味なのですが、
(いますぐ)麺に搾って～とも取れるため、いきなり搾ってしまう人をちらほら
見かけます。

変化球は直球との組み合わせで意味を持つので、いきなり搾っては台無し
です。まずはそのまま食べて、マンネリ感を感じたら搾ってみてください。

あと、黒七味ですが、味がとても強いのでかけすぎに注意してください。
うどんに七味を振るような感覚で振ると、ドバっと出る容器に入っています
ので、使うなら必ずレンゲで受けましょう。これならリカバリがききます。

限定こく味噌つけめん、特製肉増し二代目つけめん、特製肉増し二代目らーめんの３つはしばらくお休みで、再開時期も未定との事です。

以前よりなめらかさが増し、コシも硬さより粘り気の方が強くなった気がする。麺のレシピが変わったのかね？それともたまたまかね？

今までは店頭に２つのベンチがあり、その延長線上（宮地楽器前）に立っている人も並んでいました。
今度は１つ目のベンチに始めの３人、２つ目のベンチに次の３人が座り、７人目以降の立っている人は向かいのガードレール沿いに列を作る様になっていました。
慣れきっている常連さんはご注意を。「お、６人しか待ってない。ラッキー」と思ったら立ち待ちがズラーっと並んでてがっくりしません様に…
券売機の横にも列の作り方が図入りで貼ってあります。
しかしこの方式だと食券を買うタイミングがわかりませんね…ベンチに座る前でいいのでしょうか…

2008 4/24 新ニュー　『こく味噌らあめん』　￥880始めました。限定1日３０食！

お蕎麦屋さんの方の店名が変更されてました。
オープン初日に比べておいしくなったと思います。
食べづらさは相変わらずですが。

魚雷つけめんが久々に食べたいなぁと思います。

近くにそばがコンセプトのつじ田ができましたねー。
昨日食べに行ってきました。

そばはおいしかったですが・・・
日本のそばを期待していくとがっかりするかもしれません。
やっぱり二代目つけめんかなー。

しばらくの間、営業なされるそうです♪