≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前の組合出張時、宿泊ホテル近くのこちらに、「麺者服部」さんからの連食。２０：３０頃訪問ですが、店内ほぼ満席、盛ってます。こちらの店内はとにかく豚骨臭（獣臭）がものすごい！苦手の人にはきついでしょうが、私は平気。豚の頭蓋骨がグラグラ煮立っている３つの寸胴前のカウンターで待ちます。

店内テレビでは、本日行こうか迷ったナイター［巨人－ヤクルト］が映ってましたが、見入る間もなく１分ほどで着丼。豚骨系は早いわ。

ビジュアルはチャーシュー、キクラゲ、ノリ、刻み青ネギと典型的な博多スタイ... 続きを見る

やっぱり気合が入った豚骨はうまさが違う。博多ラーメンの雄、大塚ぼたんで悶絶の巻。

大泉学園の中華ソバ伊吹で濃厚煮干を満喫。池袋駅のトーキョー豚骨ＢＡＳＥ　ｍａｄｅ　ｂｙ　博多一風堂を経由して大塚駅までやってきました。日中ですが寒いです。駅から池袋よりに歩いていくいつものコース。夜になればその存在感がぐ～んと大きくなる飲み屋や桃色系もお昼寝中の様子。路地にちょこっと入ってカフェ... 続きを見る

11/29(火) 21:00訪問。数回目。
今日は大塚で飲みました。飲んだ〆はここですね。っていうか最初からそれがあって大塚で飲んでたんですけどね(^^)
店内に充満する強烈な豚骨臭。いいですね～。まずはビールで乾杯。ここは飲めるのも嬉しいんですよね～。二次会にも最適（笑）
らーめんをいつものバリカタで注文。ビールよりも先に出て来るらーめん（爆笑）
う～ん美... 続きを見る

本日１時５０分訪問。先客４後客２。


スープ・１２／２０
麺・・・７／１０
具・・・２／５
ＣＰ他・１／５


６０(普通)＋２２＝８２点


前置き・・・今日はＢＭしてあった北大塚ラーメンに行くも今月末まで休業。こういうのって続くもんですね～。ならば美味しい豚骨という事で此方... 続きを見る

長浜ラーメンの由来知ってるの？？皆ｗｗｗ　　昔はね『猫アタマラーメン』と呼ばれるほど、トンコツ臭が強烈で当たり前でコッテリドロドロが当たり前だったんだよ。これぞ！！本場長浜！！
もっと臭くてもOKです♪