メニューに辛口味噌って書かれていたのでどうかと思ったけれど、３種類の中では野菜ラーメンにしたときに甘みが出て一番バランスがいい気がしました。
炙りチャーシューもなかなかよいです。
値段がもう少し安いといいかなぁという気がしますが、冬場に味噌ラーメンでもという時にはいいお店だと思います。
寒い日だったせいもあり、第２駐車場までほぼ埋まっている程はやってました。

甘口と書いてあったので、九州麦味噌にしてみました。
メニューを見ると野菜がのっている方がいいかなと思ったので野菜ラーメンです。
具材を見てさつま揚げらしきものがのっているのには驚きました。
これはこれでうまいです。
肉味噌がのっているものの、チャーシューがありません。
野菜といっしょになっても甘すぎず、悪くないと思います。
ボリュームもあり満足できました。
周りの人がトッピングで炙りチャーシューを選択しているようだったので、今度はそれもトッピングしてみたいと思いました。

3種類の味噌のうち、北海道味噌、信州味噌を食べたが、あとは九州味噌のみ。過去の味噌の味は、既に忘れてしまったが、具以外は悪い印象ではない。しかし、見開きメニューで3つの味噌のメニューが占める割合は、右半分がすべて北海道味噌系、左上3分の2が信州味噌系、そして九州味噌系は左下の3分の1のみと、一番少ないのが気になる。あまり力を入れていないのか…。さてスープを一口、甘い！ラー油も多少は入れられていてバ... 続きを見る

各務ヶ原店は以前に一度入ったことがあり、北海道味噌を食べた。それほど悪い印象ではなかった（味はすっかり忘れている）。残るメニューは信州味噌と九州味噌。とりあえず今日は信州の気分。スープを一口、ちょっと甘めな印象で、あまりコクが感じられず、こりゃちょっと失敗か？と思った。麺は例によって多加水の縮れ麺。資本系にありがちだ。最初は不満が先行していたが、温存していた白髪ネギとともに食べ進めるうちにラー油で... 続きを見る