この日は茨木へ移転してきたこちらへ伺いました。移転前は途中から営業時間、行列の関係で結局は一度しか訪問できずじまいで、今回も行列がきつくなる前にと早めに伺いました。少し時間がかかってしまいお店に着くと開店15分後くらい、既に15人近い行列ができていました。結局１時間以上待って入店です。移転前の訪問では熟成を頂いたので、今回は淡成を注文。つけ麺はGW後開始予定とのことです。

厨... 続きを見る

美味いと聞き、１０名程の行列に並び、やっと着席
熟成らーめん＋炙りチャーシュー丼をいただきましたが
熟成らーめんって、こんなもんですか？
今、思いだそうとしても思い出せない味と言う事は、インパクトなし
パンチがなく舌に残る残味感が抑え気味・・・
どこの店舗もそうだが、どの評価を見ても神懸かり的な
絶対的美味い評価しかなく、賛美す... 続きを見る

4月17日初訪問
以前からうわさを聞いてましたが場所が場所だけに行かず仕舞いでした。
ところがうなぎラーメン さんのレポを見て茨木市に移転してるじゃないですか。
これは早速訪問しなければと思い行って来ました。
阪急南茨木駅から15分ほどかけて訪問、昼過ぎなので2人程待ち客あり。
移転早々なのでまだ客は少なかったです。（地元に根付... 続きを見る

4/14 13時40分頃 初訪問

東大阪市から、今週茨木市のこちらに移転しました。

お恥ずかしながら移転前は訪問したことがありませんでしたので(汗)、近くに来たということもあり早速行って来ました。

【スープ】
鶏白湯と魚介のダブルスープです。但馬のかに美鶏という地鶏だそうです。トロッとしたスープに鶏のコクがすごいです。そこ... 続きを見る

【安産祈願ということになりました】

　最近のこちら「麺や紡」への訪問ハードルが上がりっ放しです。昼営業特化とその人気ぶり、そして丁寧な仕事ぶりのために回転はいいほうでもないし・・・・。外出ついでや、半日休暇対応でも微妙に無理です。ということで休日に訪問、開店前の行列覚悟で望みました。開店１５分前で２０番目と泣く・・・。それもそのはず、１名体制でカウンター６席対応、故に「熟成ら... 続きを見る

2011年9月17日投稿（2011年9月17日更新） | 得票数 [2票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

12時前頃に着店。すでに8人ほど並んでいました。
大将1人のため、かなり回転が悪いですが、待つ甲斐があります！

スープが死ぬほど美味しい！
麺とよく絡み、チャーシューやナルトとも上手く絡んで完食へとまっしぐら！

ここは駅から遠いので行きにくいですが、行って良かった！と思うはずです。
美味しい！しかも見た目も綺麗にま... 続きを見る

本日は東大阪市にあります　麺屋 紡さんを訪問しました。
昨日残念な思いをしましたので、今日は朝から絶対にこちらに来ようと
スケジュール調整をし、気合十分で突撃です。
仕事よりもラーメンを優先させたため開店時間より30分早い11時に到着。
もちろんポールポジションかと思いきや、
…(-_-;)　ナランデルシ
3番目で接続... 続きを見る

昼専アニキが頻回に行かれている様で期待いっぱいです。
昔の勤め先に近いので土地勘はありスムースに到着しました。コイン駐車場にはきちんと止めないと車上荒らしに逢いますので、、、、。
11時到着、前待ち5人。11:30開店とともに注文、約15分で着丼。
麺は全粒粉使用の小麦の味があれだけ濃いスープを通してでも伝わる立派なもの。そして食感が独特。まさに
「ムチッ、シコ」
ってかんじです。いいなあ。固すぎたり柔らかすぎたりすると飽きてしまうことがありますが、これならなかなか飽きずに週2回は通えるんじゃないでしょうか？
そしてスープは外見は「天... 続きを見る

所用で半日休暇を取ることとなり、夜営業で最近「麺切れ・スープ切れ」で振られ通しの、麺や紡さんを訪問いたしました。相変わらずの繁盛ぶりでした。１１：３０開店の１０分前には、５人の待ちでしてそのあとゴロゴロと一気に１５名程度の行列になりました。

前回訪問は閉店間際に滑り込みセーフだった・・・。今回は、うってかわって昼営業のオペレーションは大変そうです。回転が遅く入店してから配膳に... 続きを見る

2010年8月14日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

6月平日１時前入店　待ち８人位でした　（帰りには待ちなし）
１年ほど前淡成つけ麺を食しとても旨かったので、今回は熟成つけ麺をと再訪しましが、入店後すぐにつけ麺終了しましたのアナウンスが・・・（この時間でつけ麺が無くなるかは日によるとの事）
ということで熟成ラーメンとメニューの写真で旨そうだったチャーシュー丼を注文、ラーメンはやはりとても旨かったです（なおさら熟成つけ麺が食べたくなりました）
ただチャーシュー丼はこちらも旨かったのですがメニューの写真程のボリュームではなかったのが残念でした（ラーメンの大盛りと悩んだので）
でもまた時間を調整して今度こそ熟成... 続きを見る