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入り口に表示してある営業時間が当てにならない。「らうめん しんか」と日高屋が両脇にあるので目立たないが「家系」の看板。 太麺はあまり好みではないのだが、この店は例外。こってりとした豚骨醤油スープが麺によくなじんでいる。トッピングがほとんど別売りなのが残念だが、無駄口を聞かず黙々と作業をこなす調理人は好印象。
蒲田にある円満家にいってきました。見た目も味もやはり家系。六角家に近い印象を受けました。個人的に家系の濃い味が好きなのでおいしかったですが特にこの店独特のものはあんまり感じず家系のラーメンそのものという感想です。結構チャーシュー丼を頼んでる方が多かったのでそれもおいしいのかもしれません。
こってり好きとしては満足できるラーメンだと思います。。中太麺もスープに合ってておいしいです。
太麺はあまり好みではないのだが、この店は例外。こってりとした豚骨醤油スープが麺によくなじんでいる。トッピングがほとんど別売りなのが残念だが、無駄口を聞かず黙々と作業をこなす調理人は好印象。