今日は久し振りに銀座ウインズに来ていて、７年位前には毎週のように来ていた「函館らーめん 船見坂」さんに、お邪魔してみることにしました。

お店に着くと先客１名と開店間際じゃ仕方ないですよね。入って右手の券売機で、大盛も同額な味噌ラーメンの食券を購入します。その食券を店員さんに渡し、お冷が置いてあったカウンター席に腰掛けて待つことにします。以前はここでライスの確認があったのですが... 続きを見る

塩を食べに行ったのに、あまりの暑さに冷やし中華にしました。
麺・具・スープ（たれ？）どれも思った通りの味で満足でした。

特徴がないのが好都合で、また食べに行きたいと思いました。

再訪。
昼食を取りにこちらに再訪です。
13時30分を過ぎた店内は半分程の入りで券売機で表題の食券を購入しランチサービスの小ライスをお願いし出来上がりを待ちます。
配膳までは暫くかかり早速スープから頂くと出汁感と塩ダレのバランスが良く飲み進めるにつれて旨味が増すように思えレンゲが止まらなくなりそうです。
麺にいくと細麺を使用しており、柔らかめなのと底の方でダ... 続きを見る

初訪問。
友人と銀座で買い物をした途中に昼食を取りにこちらに訪問です。
14時を過ぎた店内に先客4名、券売機で表題とサイドメニューのいくら丼の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと炒め野菜から出た油がスープを火傷に注意しなければならないほどに熱々にしており、赤味噌をベースにした味噌ダレの主張は然程ではありませんが旨味を... 続きを見る

久しぶりに、ここの塩を食べました。
酷暑のなか・・・。

久しぶりに行ったら、店員さんが変わってました。
おじさんはいなくなって？おばさんがいました。

サービスのライスも少量ですが美味しい。
麺が細いのですぐに、柔らかめになってしまうのが残念ですが。

スープも前とおなじく、美味しく（何か貝系のだしが入っているのかなぁ）
（あさりそばは食べたことないので、今度チェックしてみたいですが）
中盤にゆずこしょうを入れて、撃沈。。。... 続きを見る