何か鶏が脆弱に感じるんだけど、暖かくなってきたからか。
塩だれに丸みがあって、全体のバランスは素晴らしいんだけど、もっとコクって言うか、複雑な立体感が魅力的なスープだったような気が。なんか具に負けちゃってるんだよなあ。
…とは言いながら、麺と具とスープの三位一体による相乗効果は圧倒的。この中細麺がね、大変包容力に溢れてるんだよね。スープもガッチリ掴んで離さないし、具と一緒に頬張... 続きを見る

5/17(木) 19:05訪問　数回目

連続汁なし第三弾！！！（別に連食じゃないよ）
大喜で汁無しの限定が始まったと聞き、仕事終了後に湯島へ直行です。
前日は18:30で売り切れたとの事。
大丈夫かな～と思ったらまだ限定ボタンは生きてました（＾＾）
どんな汁なしかと思ったら、名作『うめしおとりそば』の冷しの汁なし！！これは否が... 続きを見る

2012年5月18日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (16) | このお店へのレビュー： 12件

4/13(金) 21:00訪問　数回目

上野アメ横で夕方から、もつ焼きで結構飲んじゃいました。
で、上野公園をプラプラ歩きながらお花見です。今年の桜も見納めだ～なんて思ってると、雨です。
けっこうな雨が降って来ました。若干小腹も空いてきたので大好きなこちらへ避難です。

限定ボタンをポチッと。今年二度目の醤... 続きを見る

2012年4月15日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (11) | このお店へのレビュー： 12件

諸兄のレビューに触発され早速の訪問。今年の味噌は、今年のうちに。。。レギュラーメニューにも掲示されている味噌は限定なのか？別途ポップには限定とあるし？11:30丁度に訪れるもすでに開店していますし、食べ終えて帰る客もいますので、早めに開店しているのでしょうか。店外の券売機で標記を購入し入店しますと待ちなしで着席。やはり上とりそばや特製醤油とサイドオーダーの肉めしをオーダーされている方が多いですね。... 続きを見る

前からこちらの味噌は狙っていたのですが、某味噌好きの方のレビューを拝見し、取り急ぎこちらに急行することになりました。

深夜勤務明けでそのままこちらに駆けつけ、待ち覚悟で11時15分に着いたが、もうオープン済み。

オープン時間変わったのかな？

店頭で同じくマボロシの純とりそばもあり、悩んだ末、その方のレビューヨロシ... 続きを見る

【冬季限定味噌】が終わりを告げる季節。。。
先週の「味噌売り切れ」の雪辱を晴らすべく、
とり急ぎコチラに再チャレンジを敢行いたしました。
「逃がしたサカナは大きいけれど、まだ目の前を泳いでる」
そんなフレーズを胸に、、開店直後を狙った次第です。
今年の味噌は、今年のうちに。。。

2012/3/27（火）11:35頃の... 続きを見る

３月中旬の平日昼に訪問しました。以前、とりそばをいただき、今回は醤油らーめんをいってみたいと思い、注文しました。
いやぁ、人気店ですね！お店の前に１０人ほどの行列ができており、そこに接続。少々待たされての入店です。券売機が店の前にあり、皆、券を購入してから列に並ぶのが「大喜さん流」のようです。中に通されてそれ程待たずに着丼いたしました。

チャーシューが１枚、細いコリ... 続きを見る

2012年3月17日投稿（2012年3月17日更新） | 得票数 [2票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 2件

雨の降る中、どうしてもここの醤油ラーメンが食べたくて並びました。

醤油ラーメンは初めてなんですよ。

先に肉めしが届いたが、写真撮影のため、お預け状態でモノの到着を待つ。

で、到着後すぐに撮影し、実食です。

まずは、スープから。

スープの表面が明らかに塩よりもギラギラして... 続きを見る

土曜の夜から謎の胃炎で体調崩し、約三日間ラーメンを自主規制していた。
吐き気も下痢も無く、謎の痛みのまま日曜日などは一日中床に伏せていた。
やっと本日は痛みも和らぎ、外で軽めの食事をすることに。。。
ラーメンがどうしても食べたくて、自分の活動圏内で一番身体に悪くなさそうなラーメン！
ってことで、こちらへ訪問したという訳だ。それにしても何年... 続きを見る

９００円也　（限定）
19時半過ぎの入店。先客４名。

「麺創房 玄NOMAD」を出て、所用に向かう途中。
コチラの前を通りがかると、店頭で表題メニューが目に留まりました。
店内を覗き込むめば、カウンターはなんとノーゲスト!!
２つの条件がピタッと揃い、所用の時間は迫ってましたが突撃ですｗ
因みに、杯数や期間... 続きを見る

2012年2月7日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (11) | このお店へのレビュー： 6件