2/26初訪

麺屋 中での一杯が量的にちょっと足りなかったため、前から気になっていた此方を訪問。
13:30ごろの到着で先客は1人。
女将さんと大将は、女子フィギュアのフリーに夢中になっていますが、先客のオッサンは興味ゼロで
ひたすら定食を食っておりますｗ
表題のメニューを注文しオリンピックを観ながら待つこと5分ほどで配膳となりました。

スープから行ってみましょう。
ん～、熱々で美味しいけど、ちょっとコクが足りないなぁ。。。
出汁が足りないのかな？
油分もそれほ... 続きを見る

土曜日、夜６時頃に行ってまいりました。
メンマや棒々鶏をツマミにひとしきり飲んだあと〆に赤味噌ら～めんを食べました。

赤味噌はこってりとのことですが、そんなにこってりではなくどちらかと言えばあっさりの部類ですね。
見た目も、あれ？これ白味噌？って一瞬思ったくらいです。
でも味はなかなか良いですよ！
途中でラー油とニンニクを投入するとさらに自分好みの味になりました。

そして麺は良いですね！
中太の麺はもっちりしていて湯で加減も硬めで旨いです。

具材はもやし、ニラ... 続きを見る

【4ヶ月振り2回目】　(2009/5/8)
梅屋敷界隈だと阿里香が自分の好みと合致しているようです。
開店と同時に入店後、何も見ずに注文します。
前回、隣の席でオジサンが注文していた「坦々麺」を覗き見、旨そうな“色”していたんです。

たっぷりめのスープに正方形に近い長さの生ニラは気持ち少なめ、肉味噌はピリっと甘辛
で... 続きを見る

１８時４５分頃到着、先客２人でした。　会社の同僚３人で行きました。　夜は中華居酒屋になるみたいで、常連さんが後からも何人か来ましたがみんな飲みに来ていました。　私も飲みに行ったので麺を頼んだのが２１時４５分頃です。結構飲んだのですが味は分かったと思います。麺は細麺でスープが良く絡みます、スープは白胡麻風味が少し感じられました。結構辛いですよ。にんにくの刻みも入っていていい味でした。

１１時３０分入店しました。　前回が赤味噌と半チャーハンだったので、今回は変えてみました。
前回が太麺売り切れだったので今回はオープンと同時に行きましたｗ
麺はちょっと固めの湯で加減で腰があっていいですね、満足でした。
スープは赤味噌と比べるとちょっと甘めかもですが、バランスが取れていて問題なしです。
Ｂセットですが、小さめの餃子が３つ付いていますが、５０円な... 続きを見る