今日は尾道ラーメン十六番さんへやってきました。
こちらのお店は私の地元でして、中学生のころから通っています。

スープは口に入れるとまず醤油そして柔らかな魚介の香り（恐らく昆布中心かな）
それから鶏ガラが感じられますが、鶏ガラはあまり目立っていないのでとてもあっさりしています。
あと酸味も少し感じますがこれは醤油の酸味ですかね
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「久しぶりに醤油ラーメン食いてー！」と僕の魂が叫んでいます。過日の豚骨ラーメン３玉が、まだ気分的に重いのです。そういえば、職場の同僚が、福山出身で、尾道ラーメンのこと話してたな・・・・。と、思い立ってＲＤＢを検索して大阪で一番頭にでてきた店がここです。もう、心は昨日の博多から尾道に飛んでいるのでした。今回は、まだ陽の明るいうちに訪問ができました。先客１名。スポーツ新聞広げて、ラーメンと餃子とビール... 続きを見る

2010年9月12日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-992.html

初めての訪店という事で、シンプルに“ラーメン”を注文させていただきました。
満席という事で、配膳まで10分くらいでした。
早速、主役であるスープをいただきました。
本場“尾道ラーメン”よりは、若干あっさり目だと思います。
しかし尾道... 続きを見る

大阪遊びに行った際、ホテルのそばで検索し発見。早速いただきに上がりました。
尾道ラーメンは初物で、どのようなものかとかなり期待してました。
２０時の入店時には客３人とやや少なかったものの、５分経たずしてカウンターは満席でした。連休の日曜(9/21)の人通りの少ないとことしては流石と思いましたね。
品はアッサリながらもしっかりと味の主張があり、浮いていた背脂もかなり小さ... 続きを見る

　誰が付けたか「おやつ」、「スナック」ラーメン。実食10/22。
かつて未だラーメンサイトが乏しかった頃、何処かのサイトで
ここの「尾道ラーメン」を評した言葉・・・。覚えてます・・。
　初めて訪問したのはどれ位前か忘れましたが、確かに「同感」。
「好き」なんですが、かれこれ１年はここに来てませんでした。
通算では５回位でしょうか・・・。
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