久しぶりです　約１年ぶりですか
定休日に何故か近くに　タイミングが合いませんでした

店外・店内　焦がした醤油の様な香りお腹が
今日も大盛りに半ライスを付けました
スープからやはりかなり癖のあるスープ　けれど美味しいです
ワンタン相変わらず美味しい
ホントは夜塩を食べたかったのですが
醤油も美味しかった、ご馳走様でした... 続きを見る

うまかったけど、味は濃い。
塩にんにくという名前だからスープは塩だろうけど、色は醤油ラーメン。
にんにくは、スープに溶けている感じで、風味がとても感じられた。
ゴマと唐辛子が浮かんでいて、力強いスープだった。
たまにはいいけど、個人的には普通のラーメンの方が好きだ。

久しぶりの紺屋です。

大盛り食べたかったけれど　後の予定が
相変わらず　ワンタンも麺も美味しいです。
けれど今日のスープは　アブラが多すぎです
食べ終わって口に残りました　

今日のお昼に　去年桂山の後に訪問したかったけれど
都合がつかず　今年初めての紺屋です
久しぶりです　味、麺ともに美味しいです
今回チャーシューが　少なく形が小さくなったように
これで大盛りと心の中でつぶやいてしまいました。
値段が900円だからかな　チャーシュー麺で700円
値段的に頑張っているのは分かりますが　お得感が残念ながら
感じません　今回はちょっとがっかりです
ご馳走様でした

あれ？スープ、うまくなった？煮干？
味覚には全く自信がないのでよくわからないけど、こんなにうまかったっけ？
あと、ワンタンの生姜の風味もいい。
ワンタン一個か二個犠牲にして、中身をスープに溶いて食べてもいいかもしれないと思った。
でも、ワンタンうまいから、もったいなくてできなかった。

10/2/10
◆秋晴れの都留

八王子発9:12のホリデー快速、河口湖行に乗る。
旧特急の車両であろうか、座席の乗り心地もよい。
久しぶりの晴れ間。
車窓からの紅葉はまだ早いが、谷間を彩るのは
今が盛りのコスモス。そして少し色あせたが、彼岸花の赤。
この花のある景色は、穏かな昔の多摩丘陵... 続きを見る

月初の会議で吉田へ～

帰りにラーメンをと思ったのですが、明山もTSUKEMEN MIWA69'nも喜楽も
月曜日休み・・・(涙)ならばと言う事で紺屋さんへ初訪問です。

チャーシューワンタン麺を注文。表面にラードの層が出来ていて見た目は
桂山と似ています。ラードのおかげで熱々ですが、桂山よりは熱くないかな。... 続きを見る

つけ麺出来るみたいなので　注文変更してつけ麺に
トッピングでチャーシューワンタン
らーめんに入っているときは　あまり気にならなかったけれど
チャーシュー薄いですね　
不味くはないけれど　それほど美味しくない　らーめんが美味しいだけに
残念です。家に帰ってあういさんのレビュー拝見して　同じ感想　納得
何か足りない気がします　酸味？... 続きを見る

独特の臭い　久しぶりです
桂山より多少こちらの方が　臭いがきついように思う

今日お昼食べて来ました　ゆず辛風味入れました
スープが多少辛く　きれが増したように思います
最初から独特の香り　だからかスープの臭みはありません
レンゲでスープ飲みながら　旨い
麺も久しぶり中太でチジレ　夢中で食べ進みます　チャーシ... 続きを見る

今夜、紺屋に行ってきました。
ここのところ塩らーめん　食べているので普通にらーめんでも
相変わらず　美味しい。
桂山　特大あるから　こちらでも特大があると嬉しい