４／１７　　 PM 4：00　　 店内先客１人　　 後続２人


仕事の移動中に大岡越前
せっかくの大宮だが麺処 ほん田 nijiもつけめん102 大宮店も中休みのため、通し営業のコチラに訪問。
券売機で食券を購入し、ロングカウンターに着席。
まあ、時間も中途半端なんでガラガラやね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒... 続きを見る

【2/3　22:45頃訪問】店内空席多数あり

飲み会の帰りで、ちょいと何か食べたくなり、誉に行ってみるが、残念ながら、タイムオーバー(ToT)
ってことで、久々の桜花さんにお邪魔しました！
たまには違うもの食べようかと思いながらも、やっぱりいつも通りで、上記の食券を購入してしまいました…。。。
カウンターに座り、食券を渡し、麺硬め･スープ濃いめ･... 続きを見る

ハーフマラソンに出て宴会が終わり、何か夕食にと思って注文した。
味濃い目に調整。油の量と麺の固さが選べる横浜家系のらーめんです。
麺が太めで味が濃く感じるので私の好みです。スープも醤油のコクとキレが感じられ美味しいと思います。やや残念なのは叉焼でモモ肉使って柔らかく仕上がってはいますが、冷たくなって麺の上に３枚のっかてます。私は出てくるなり直ぐにスープの中に埋めて暖めてから食べました。
麺の量が少なめなので、トッピングをしてもお腹が一杯になんることはありません。
大宮駅西口では安心して食べることが出来るレベルの店だと思います。

2010/06/04　　21:35　　　訪問

　今日は久しぶりに此方へ・・・
　店内へ入るとほぼ満席です。。。
　券売機で醤油つけ麺 大盛（950円）を購入。
　味：普通、アブラ：普通で注文。
　待つこと10分ほどで提供されました。それでは頂きます

　　麺は中太のストレート麺、ラーメンの麺と同じ... 続きを見る

初めまして　ラーメンデータベース１年生の　さむらい　たましい　です。今回は埼玉県に出張です。会場は大宮西口のソニックシティーの一室です。さて、今回初めての投稿ですが、たましいの魂に火がついた一杯にいきなりあたりました。場所は会議場の目の前。店の名前からして家系の系列店だと思う。もともと家系のこってりが好きだった私はすんなりそこに入ってしまいました。しかし、普通の醤油豚骨ラーメンを食べる予定でしたが魚介系のつけ麺を発見してしまい、家系で魚介系？！おそるおそる食券を購入してしまいました。７・８分ほど待ち家系では初めての魚介系醤油つけ麺が参上致しました。さて、先ずはスープから・・・・・やや甘めの汁で... 続きを見る

麺、味、油の量が選べるお店。
麺固め、味濃い目、油普通で注文。
具はほうれん草、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔が３枚。
平日１４時までは大盛り無料とのことですが、入店は残念ながら１４時をちょっと回ったぐらいでした。

濃い味が好きな人には合う味。
自分は好みの味です。
ただ具が多めと言えば多めなので一応納得できる料金ではあるものの、麺がすぐ食べ終わってしまう感じがするので、がっつり食べたい人は大盛りを頼むといいかと。
味は好きなので、１４時前の時間を狙ってまた行きたいです。

しばらくぶりに確認のため再訪、平日14:00までのランチタイムは麺大盛りサービスとの事です。

麺は断面が丸くヨリのない、家系ではちょっと珍しいタイプですがコシがあり絡みも良くまずまず。ほどよく乳化したスープは、脂にちょっとクセがあるものの気になる程ではないかな･･海苔はしっかりしたタイプで溶けにくく、スープを染み込ませて麺を巻いて食うのが好きな自分としてはありがたい。

大盛りだったので終盤やや飽きがきましたが、店の作り・店員・ＣＰなどトータルで考えて自分は石川家 大宮店よりこちらが好みですね。

2009/12/26　　　　21:10　　　　訪問

　＜トッピングの相性・・・＞

　今日の夜は久しぶりに此方へ
　前回訪問時（初訪問）には
　塩つけ麺を食べて、激しくつっこまれ
　今日は味噌にしようと思ったけど、
　とりあえずデフォにしてみました！＾＾
　... 続きを見る

　10/9　お昼に訪問。


　【黒ペテ＠大宮　Vol.6】

　そしてお昼です。11時の開店を待ち、前日から気になっていたこちらへ伺いました。券売機で標記を購入し、大盛り無料をスルーして、カウンター席に座ります。お値段は650円です。お初なので味の調整はせず、麺の硬さだけ指定しました。


　到着です。これ... 続きを見る

毎日、通勤で店の前を通るのですが横浜家系なら東口に「石川家」もあるし良いかなと未訪問のままにしていたのですが先日より塩つけ麺の看板があり「家系の塩つけ麺？食べた事ないな！」という事で訪問してみる事にしました。
平日の昼に訪問ですがお盆期間のためか前客２名、でもその後グループ客が何組も来て待ちが出るようになりました。ラッキー
家系の通例で油、味、麺の固さが指定できますが今回はつけ... 続きを見る