溝の口のライト系Ｊインスパイア

ＲＤＢデビューの少し前、一度伺った事があり、その時には「スープのパンチが弱いなあ」と思ったものです。とある用事で溝の口に来たついで、もしかしたら「パワーアップしているかも？」と言う淡い期待を胸に再訪です。
溝の口って、それなりにラーメン店の数があるのですが、どこもあまりパッとしないんですよね。

18:0... 続きを見る

2012年3月3日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

スープ：配膳された一杯は二郎系の装いですが、ご主人が女性と言う事もあり「らーめん大【池袋】」や「ラーメン麺徳【東陽町】」の様なワイルドさは無く、柔らかさを感じる装いとなっており、背脂が混ざったスープを頂くとスッキリした豚骨醤油スープで動物系のコク・風味は抑えて醤油ダレの味わいが前面に出た仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v二郎系特有の甘めの味わいが弱い為、同じく醤油ダレの味わいが前面に出た「らーめ... 続きを見る

【2011.03.16初訪】
こちらの店はもともと“がんこ”の系列だったはずなのに、今では『大盛豚骨醤油ラーメン　味輝拉』と店の名前が変わっていました。どうやら二郎インスパイヤーメニュー専門店に変ってしまったようです。元“がんこ”がJ系メニューを出したら一体どうなるのか？とても興味があって行って見ました。

11：50頃店到着。店内5名のお客さん。まだ昼休みにはなって... 続きを見る

「がんこ」から「二郎系」へ転身！


川崎市内では珍しい「がんこ」系統だったこちらが、がんこの看板を下ろし二郎系へ路線変更したという情報をキャッチ。早速行ってまいりました(^-^)

平日の14:30頃訪問。先客は６名、後客が５名。この時間帯にしては結構な客入りです。
外の券売機で食券を購入してから空いているカウンター席へ。店員は男女２名... 続きを見る

何年ぶりかの数回目の訪問、過去3回以上は行った気がしますが正確なところは忘れてしまいました。
先客0、後客1名。待つ事2分くらいで到着。丼内トッピングの配置など、これはがんこ系特有のビジュアルなんでしょうねきっと。では麺からいただきます。
縮れ強めの黄色い細麺は硬めでプリプリした食感。昔ながらの中華麺というイメージです。
スープは鶏ダシがメインで脂もありますが表題のと... 続きを見る