お久しぶりです。　古いものからレビューします。
2011.03．16　　12:13入店できず外待ち。

12:25入店後チケ購入・・・中待ち。

12:42カウンター席に案内。

12:57待望の一杯到着。

期待どおりのいい香り。
スープの乳化はいま一つ。　しかし、豚骨の出汁はしっかり。　「らーめ... 続きを見る

続いてこちらの二郎系を。到着時7人ほどの待ち、人気のようです。
厨房では湯切りを始めるたびに掛け声が。
食券には野菜、背脂、ニンニク、タレの増減が記載できるようになっており、
自分で好みに○をつけていきます。
程なくして提供。野菜の盛りはソコソコ、デフォでカラメになっています。
早速ズバズバ、中太麺がｳﾏｰ。野菜はシャキシャキです。
かな... 続きを見る

二郎ラーメンに似ているとの噂を聞き初めて行ったが、行列１５～２０分待ち。食券を買い、好みを紙にチョイス。野菜多め・背脂多め・ニンニク多め・タレ濃い。
　『一度食べたらクセになり、
　　二度食べれば忘れられず、
　　三度食べればやめられない、
　　三度召し上がって頂くと、本当の美味しさが実感できます。（店主）』
このセリフを眺めながら、仕切りのあるカウンター席で少し待つ。
出てきた麺は、「極太麺」と言うだけあって、もちもちした食感がいい。
チャーシューも、もっと食べたいなぁという気になった。
特筆なのは「も... 続きを見る

初の訪問。県道２３２号線沿いにある。通りからは白地に黒文字の看板が目立つ。店にはいり、券売機で「ラーメン（小）」を購入。軒を購入すると店員さんに、野菜の量・ニンニクの量・背油の量・味の濃さを聞かれる。食券にも書いてあるが好みを選べるようだ。席はテーブルとカウンターで約４０席。夕飯時、客は約２０人。店は、男２人女１人で切り盛り。カウンター席に着き、約１０分で丼着。見た感じ、「二郎系」。喰ってみると、... 続きを見る

11/28

【前置き】
九州の「ヘソ」熊本県に来ましたｗ
国の出先機関や自衛隊などの拠点が置かれ九州の中心ですが今は福岡が起点のように思えます。。
熊本～鹿児島間の九州新幹線が開通され熊本駅前は再開発が進められています、更に博多まで九州新幹線が開通されれば博多～熊本間は十分な通勤圏内になり「ヘソ」は活気づくのかなぁと思われます。。
本日... 続きを見る

2009年12月1日投稿（2009年12月1日更新） | 得票数 [6票] | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件