★永福大勝軒系の一杯を食べに行こう★
実食日時２０１２年１月２日

今年のラーメン初めは大勝です！
本年も宜しく御願い致します｡



お店
永福町大勝軒の関連店。
柏では以前より知名度のある有名ラー... 続きを見る

★永福大勝軒系の一杯を食べに行こう★
実食日２０１１年１２月２７日(夜)






お店
永福町大勝軒の関連店。
柏では以前より知名度のある有名ラーメン専門店。
大勝から巣立った... 続きを見る

【約束通り行きましたよぉ～】

［曜日］水曜日
［時間］18時過ぎ
［状況］先客：2名　後客：1名
［体制］店主さんと女性助手さん
［購入］券売機にて
［注文］ラーメン・小（600円）

［前説］
　前日に見たヨコベーさんの永福系のお店のレビュに触発されて、仕事帰りにこちらのお店に訪問します。こちら... 続きを見る

3/27（日）開店直後。前３。後すぐ満席。
永福町系は麺は柔らかめだが、特にここのは柔らかく感じた。煮干の風味は強くなく、煮干好きとしてはもう少し強い方が好み。また、通常麺はふた玉（300g）がデフォルトだが、ここにはひと玉の（小）というメニューがあるのは面白い。ネギと味付けの無いこりこりしたメンマと柔らかいチャーシュー。胡椒はかかっていない。

正月4日、どうしても永福系のラーメンが食べたくなったが、割りと近い赤坂味一も北習志野の大勝軒も休みなので、唯一営業している柏の大勝に愛車の自転車で向かった。我ながら大胆な行動である。

小岩から柏まで約２０キロ。迷いながらようやくたどり着いた店は趣のある外観。カロリー を消費してきたので気にすることなくラーメン中盛りを麺硬めで。

本店や赤坂味一に比べやや油の多いスープだが、味は期待通り。塩気はやや弱い気がする。麺も本店に近い感じ。麵硬コールしないとヤワヤワなんだろうな。でも苦労して走ってきて良かった。

しかし、お尻が痛かった。