二代目が守るしっかりした煮干出汁が魅力な柏大勝。煮干出汁ブームのとっくの前からうまいんよ。

クーポン券は忘れていっても、店主に言えば、面倒見てくれます。ユウ坊さんに教えてあげればよかった。

永く続いた濃厚豚骨魚介のブームも過ぎ去り、本物だけが生き残っています。動物系と魚介系のＷスープ、なんて言葉は既に死語になりました。猫も杓子も煮干出汁って騒がしいですが... 続きを見る

★ラーメン（小）600円（味カラメ・麺カタメ）

柏駅東口からゆっくり歩いて15分強というとこでしょうか～結構歩いた気がしますｗ
長渕剛風の旦那が一人で厨房を仕切っています。
店内券売機制で標題を購入し、初訪ですが「味カラメ・麺カタメ」をお願いしました。
店内はかなりのニボ臭ですね。銀のトレイから永福系は引き継がれているようです。
ス... 続きを見る

2012年3月5日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

食べたメニュー：ラーメン中（カラメ※別皿）＋メンマ　800円＋100円＝900円
日曜13時30分頃訪問。
先客５、後客3。入店から食べ始めまで約8分。食券制入口ぐ左。ラー油／お酢／WP。

休日ランチに一人で訪問。。先代からコチラで店を構える老舗です。

スープをアツアツのままラードで蓋をしているので、冷め難いのが良いですね。... 続きを見る

2012年3月5日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

★永福大勝軒系の一杯を食べに行こう★







お店
永福町大勝軒の関連店。
柏では以前より知名度のある有名ラーメン専門店。
大勝から巣立ったお店､｢まるき｣｢夢館｣｢海空土｣... 続きを見る

★永福大勝軒系の一杯を食べに行こう★
実食日時２０１２年１月２日

今年のラーメン初めは大勝です！
本年も宜しく御願い致します｡



お店
永福町大勝軒の関連店。
柏では以前より知名度のある有名ラー... 続きを見る