求めていた九州とんこつラーメンと比べると麺が結構太めで豚骨臭さは弱い。
味も薄く替え玉したら更に薄くなる。
ねぎはセルフで入れ放題なのはいい。

5／5（祝）17：00ごろ。
自転車で川崎から浦和に帰る途中で訪問。1～2時間前から沿線沿いのラーメンやさんを探していたのですが、ほとんど閉店。戸田にさしかかってこのお店の存在を思い出しました。
「良かった！やっている。」

うまかったですね。
麺もスープもとてもうまい。
5～6年前、北浦和本店でけっこう頻繁に食べましたが、今ほどのうまさではなかったような気がします。当時のスープはもっとサラサラしていて、もの足りなさを感じたのを思い出します。
進化しているんですね。

PM2：00すぎにも関わらず、カウンターほぼ満席。
この辺では人気店。

注文は、百歩ラーメン　固めの濃いめ
麺は、他では固めなんて滅多に言わないが、ここでは普通だと少し軟らかめなので、それがちょうどいい。
スープは、1度、｢お湯か？｣というほど、薄いハズレにあたったことがあるので、それ以来ずっと濃いめ。

残念だった... 続きを見る

先ほど戸田店で頂きました。

２－３年前よりは確実においしくなってますね。

北浦和、川口でも頂きましたが、赤や醤油はここがいいと思います。

ノーマルは川口店の方がいいかも。

私も北浦和の方がうまいと先入観を持ってましたが、そんなことはないですね。

２－３年前の味がしょっぱすぎただけみたいです。

麺もきちんとバリカタで３回でてきましたし、入れ放題いろいろあるし。
高菜やネギやゴマやニンニクなど。

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北浦和の本店を含め、埼玉県内に４店舗ある店のひとつ

■麺
中太のｽﾄﾚｰﾄ麺(やや柔らかめかな)

■ｽｰﾌﾟ
豚骨塩味(他の方は薄いと書いてる方がいたが濃いｽｰﾌﾟでした)

■ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ﾁｬｰｼｭｰ(柔らか)、ﾒﾝﾏ(味付けGood)、海苔１枚、揚げﾆﾝﾆｸ(たっぷり)、長葱と高菜は好きなだけ

■その他
ﾁｬｰｼｭｰ丼はお茶碗にご飯大盛りで、甘い味付けの角切りﾁｬｰｼｭｰがごろごろにｷﾑﾁが嬉しい

店... 続きを見る