多加水系の麺は自分にはやわすぎでした。もうすこし固めならもちもち感がある分、多加水の良さが味わえると思いました。
スープは甘味が強く、玉ねぎや魚粉を入れても違いが分かりずらかったです。
ボリュームと接客、CPはまあまあでしたね。
もっと店舗数を増やして、その分価格が下がるとお客は嬉しいし、お店も競争力が上がると思います。

２０１１年８月２０日土曜日１２時４０分

所用で立ち寄った赤坂にて。都内のあちこちに支店を構えるつけ麺の有名店へ初訪問。

昼飯時だったので、店内は満席。すぐに座れました。後続のお客さんも多数来て繁盛しているのが分かる。ただ、席数が多いので回転率は高い。さらに、混みなれているので提供時間のスピードも速く、ストレスを感じることは少なそうです。その代り、接客が若... 続きを見る

赤坂平日。昼飯時は過ぎて、どうしようと歩いていた時にひらめいた店。
以前一度入ったことのある店。昼を過ぎても客は何人かいる。
でも、普通だよね。うまいけど。
他にたくさん選択があるだけに、もう50円安ければ．．．と。
しかも、コレ辛くないよ。ダブルっていうくらいなんだから、ドカンと辛くしてくださいな。0円で文句は申し訳ないけど。
ごちそうさまでした... 続きを見る

JazzBarでの出演があり、時間に余裕が
あったのでin..何軒かウロウロして
インスピレーションで入りました。

19:01 食券購入

見渡す限りヤロウだらけ。１人とか２人１組とか。
デフォをオーダーしたけど、みんな辛味のほうを
オーダーしてる... 続きを見る

どうせ茹で置きなんだろうけど、麺にコシがない。

甘いつけ汁は大勝軒のマネをしているんだろうけど、そこまで美味くない。

不味くはないけど、並んで食べるほどのレベルではない。

並ぶ時間と味を考えたら、コストパフォーマンスは決して良くはない。


以上。

2010/02/18
また、仕事で東京に行ったので、
赤坂店に行ってきました。
うん！やっぱり一番おいしい。
麺の水分といい、つけ汁の濃さといい、
モンクなしです。
しかし、最近、つけ汁がぬるく感じるのは
私だけでしょうか・・・
今度は、あつもりにしなくては・・・

１年ぶりぐらいに行ってきました。
平日１３時過ぎでしたが、やはり混んでました。
食券を買って待つこと５分位だったのでよかったです。
「つけ麺・中盛・あつもり」
私の一番のお気に入りのお店ですので
１００点を付けたかったのですが、
残念なことに、スープがぬるい・・・
かな～～～～～りショックでした。
... 続きを見る

やすべぇ何年振りだろ？たぶん5年以上ぶり。

なんだかんだ混んでるもんねぇ…。

で、超久々だったのだがやっぱりそれなりにいいよね。
量、値段、味。いいと思う。
ただ5年前は感動すら覚えたこの味も今となっちゃあ定番の味だね。

これは致し方ないか…。

まぁ先駆者という意味を含めて甘めの採点。
ただし、この店はどうやら作り置きくさい。
俺は固めだったから違う様だが、
後から座ったとなりの人の同メニューは驚くほど早かった。

辛味Ｗにしましたが「辛い」というより「甘辛い」。
元のスープが相当甘いということでしょうか。
まぁ、これはこれでアリだとは思いましたが。

具は短冊チャーシュー、メンマ共に標準的。
卓上の刻みタマネギが嬉しかった。

麺はコシも無く特筆すべき点も見当たらず。
中盛りで麺量330ｇとあったが、茹で上げ後の重量か？　と思う位少なかった。
大盛りにすれば良かった、というより同じものをもう一杯食べれたな。

総じてスープに比べて麺が弱い印象でした。

チャーシュー等のトッピングは好みです。
ボリュームも申し分ありません。
ただ、スープが正直合いませんでした。
つけ麺という事と麺の量を考慮すればあのスープの薄さはちょっとマイナスだと思います。