麺はバリカタでポキポキ感が少し出る極細ストレート。
スープは、ちゃんと豚骨臭さを感じ、仙台では珍しい。
こってり強く、ベタベタ脂っぽい。
替玉すると、スープ不足気味。
卓上の紅生姜、高菜、ニンニク、ゴマを好きなだけ。
特別な豚骨ではないが、
仙台では貴重。
お値段高め。

いわゆる博多ラーメン（長浜ラーメン？）です。
本場よりはまろやかかも知れないけど、
本場に近い味を堪能できる貴重なお店です。
年に数回、無性に行きたくなります。

15日に訪問。
博多豚骨だが、臭みも濃厚さも程々。
卓上の紅生姜、辛子高菜を投入すると、味は濃いめ。
麺はサクサク感のある細ストレート。
替玉して、卓上の塩スープを投入すると、やや塩っぱめ。
スタンダードな豚骨ラーメン。