2011年05月14日 昼
豊田駅での用事が終わり、10人程のメンバーでこちらまで歩いてみました。豊田駅から徒歩20分程です。12:30頃に入店しましたが、先客は6人程でした。まず、驚いたのが券売機で、注文をテンキーで入力する形式でした！ラーメン屋では初めてのことで、かなり戸惑いました。選んだのは「ぼんくらラーメン」です。
【スープ】
臭みがなくクリーミーな感じがらぁ... 続きを見る

2011年6月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

「レモン風味のサッパリ塩味」だそうです。ん～まあ確かにそんな感じでした。
レモンスライスは2切れ入ってましたが、見た目以上にレモン強いです。別個でレモン汁垂らしてるのでしょう。バンコクで最初から砂糖がトッピングさせられたラーメンを食べた事がありますが、その時以来久々に感じたインパクト・オリジナル感。まあダメな人はダメでしょう。

麺は細ストレート、鈴めん？。この汁には... 続きを見る

2009年12月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

わっぱ(味噌)が登場し思わず発狂しました。

つけわっぱのスープとまた違った味でおいしかったです。
よりクリーミーに感じました。

個人的にはもう少し味噌の濃い味を主張してもいいように思いました。
味玉は過去最高クラスの味の染み具合でした。

あまりに興奮して写メ忘れてしまいました。

ちょっとカラメの豚骨醤油ラーメン。
スープはピリっとくるほど醤油が強いです。
脂は少なめで粘度は弱く､豚骨という感じはあまりしません。
麺は中太ストレートのモチモチタイプ。
麺自体は好みですが､スープとの絡みはちょっと弱め。
具は大きく脂身の少ない叉焼､三つ葉､葱､揚げニンニク､岩海苔とトッピングの味玉。
叉焼はモサモサしているモモ肉で好みではありません。
三つ葉はちょっと面白いですね。カラメのスープにも合っています。
味玉はほぼ固茹でですが､しっかり味の付いたものでした。
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コップの水を半分も飲んだらそっこー店のお姉さん達がお水を入れに来てくれます。
学生は替え玉・大盛り無料です。
実は店の隅っこに飴玉が置いてあります。
実は実はけん玉とかルービックキューブとか置いてあって内装凝ってます。
BGMはJ-POP、たまに懐メロ系です。（おそらくUSEN）

味に関して全く書いてないですが、うまいです。
完成度が高いです。

色んな意味でクオリティの高い心地よい店です。
味噌つけ麺《わっぱ》が復活することを切に願っています。

豊田駅から結構歩く。
全体的に食べやすいラーメン。
ゴマやナッツとか色々な物を混ぜたモノがふりかけられているスープで、チャーシューもまぁまぁ美味しかった。
豊田に行ったらここがオススメです。

半年振りの来店。

以前はオーナーが厨房で寡黙にラーメン作り。女性店員のさわやかな接客が印象的で
した。メニューも多彩。特にチャーシューも好みで、とんこつの臭みはなくうまみが前面に出ていい店と思ってました。
営業も不定期。スープの出来で休業もしばしば・・・こだわりあるなと関心。。

半年振りの来店ではオーナは不在。若いが、いかつい店員が『ひとりねー』『食券買ってね−』とため口以下。おいおい、お前より２０才は年上の客だぞ!!
次に来店した２０才前後の次の客にはさらに命令口調！！

とどめは味玉入りの食券を買... 続きを見る

ぼんくら(600円)を食べてきました。
トンコツに魚介系の味がブレンドされた上品な豚骨スープです。
また、アーモンドかピーナッツらしい細かくされた木の実の食感も、
良いものです。
最初入店したときには、昼飯時なのに客が1組しかおらず、客離れかと思いましたが、その後どんどん入ってきて、15分後には満員になりました。

評判の良いお店なので是非行ってみたいと思っていた私の「課題店」でした。
初めてだったのでとりあえずお店の名を冠した『ぼんくら(豚骨)』をチョイス。
なんかどこかで食べたことあるような・・・でも府中『たまぞう』は行ったことないし・・・???相模原『虎●●dining』?いや羽村『一●』寄りかな?
次に行くとしたら豚骨醤油の『ごっつ』にチャレンジしようと思います。

スープは油っこくなく豚骨の臭みもほとんどない。麺は中太でほぼストレート。スープはよく絡む方だ。チャーシューは箸でつかんでも崩れないが、柔らかくて味もあり個人的には好み。メンマはなく、三つ葉、岩海苔、小口ネギのトッピングで650円。

どんぶりが深いのにレンゲが普通の白いやつなので、スープがとてもすくいにくい。レンゲを使わずに飲もうとするとどんぶりがやたらと重... 続きを見る