究極 J’ｓ(ｼﾞｪｲｽﾞ)ラーメン
☆☆☆☆．１（西台）
和風つけ麺８００円
Ultimate J's
和風つけ麺（大盛）戴きました。
麺は丸中太ウェーブの多加水のプヨっとしたエコ箸ではツルツル滑り掴み辛いタイプで、茹で上がり小盛１２５ｇ中盛２５０ｇ大盛３７５ｇが同一価格のお得感があります。
つけ汁は熱々の碗に注がれた酸味と粘度の無... 続きを見る

■要約■
結論から言えば「いいラーメンなんでしょうけど私には油と塩っ気が多すぎる」んです…ジャンクな気分の時はこれで腹一杯でもいいんですが、ボリュームもさほどなく、大盛りは150円と高め…

■基本情報
初訪問／平日13：45／先客5、後客1

【麺】中太麺と細麺が選べるとのことだが、どちらにするか聞かれなかった、結果、中太麺になった。…... 続きを見る

「個性的な味」

　以前から気になっていた店で、ようやく訪問することが出来ました。2010年4月某平日19時前に初訪問、先客6人（後客2人）。女性店員に口頭で注文して、ラーメン屋とは思えぬ洒落た店内をウォッチング。置いてある酒類が多く知らずに入ったらバーかカフェと間違いそう。

　5分程で着丼。ドーンと大量に盛られた青ネギが目を惹くビジュアル。スープは豚骨醤... 続きを見る

13:00ごろ入店。
スープは結構濃かった。昼には向かないかも。
スープは飲み干せなかった・・・。
でも麺は僕好みの硬さでちょうど良い。
チャーシューは評判以上に美味かった。
有機肥料で育てた黒豚の肩ロースらしい。
店内の雰囲気もGood!
まぁまぁ繁盛していた。

初めての味だった。
なんとも説明しがたいスープの味は新鮮だった。
少し濃かったが、おいしかった。
やっぱりチャーシューが絶品。
このチャーシューにはハマった。

久しぶりに来店。
がっつり食べたい気分ではなかったのでJ`sﾗｰﾒﾝを注文。
一緒に行ったツレがコーン入りにしたいと言うので自分も真似をしコーンを入れた。
が、コーンを入れるとここまでかというくらい味が変わり、
例えるなら豚汁みたいな味になってしまい失敗。。
ここはスープの味がたまに変わるので（わざと変えているのかな？）予想でき... 続きを見る

手打ちつけ麺 欣家へ「うどん」目当てで訪店、しかし臨時休業....。
とぼとぼ歩いていると、やけにラーメン屋っぽくない店構えのこちらに遭遇。
これも何かの縁？というわけで、お邪魔しました。

浸け汁は「豚骨醤油」に分類されるのでしょうけど、かなり豚骨は緩めで、
醬油がエグミを感じるほどに前に出ています。
たっぷりの胡麻、若摘みの... 続きを見る

普通のラーメン（ふと麺と細めんを選べる）を月に２，３回食べていましたが、最近はこの辛いつけ麺にはまっています。ラー油などでの味付けで辛さが３段階で選べる。おいしいチャーシューや半熟たまごなどが小さく切ってあり麺に絡みやすくなっている。麺がなくなったらライスで２度楽しめます。

飲んだ帰りにちょくちょくお邪魔します。
遅い時間でも結構混んでいます。
単品メニューが多いので飲みながらのお客さんも多く回転率が少し悪いような気がします。

いい感じの豚骨スープに大量の青ねぎと柔らかくとろっとしたチャーシュー、ごまとニンニクを入れ高菜を乗せて美味しくいただきました。
青ねぎがアクセントになってスープを引き立てているように... 続きを見る

自宅から比較的近いこのお店には月1,2回通っています。
お店の中は汚くはありませんが綺麗でもありません。
店員の応対にはたまにイラっとする時もあります。
スープは豚骨醤油でどちらかというとこってりしています。
油は多くもなく自分には丁度良い具合です。
チャーシューも柔らかく食べ応えがあります。
ただもうちょっと値段が安くてもいいのではないかと私は思いますがオススメのお店です。