ここも評判良さそうなんで試してきました。
味の好み指定できるみたいだけど、調整なしで堪能。

長さ短めの中太麺は硬めで、芯がちょっと残ってる感じ。、
硬いのは良いんだけど、なんか茹でる前の水分感は足りてるの？的な
弾力モチモチにいまいち感。でも、風味自体はすごく良い。

汁濃度の濃さは、濃くも薄くもなく丁度良... 続きを見る

2012年1月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

3年ぶりくらいに行ってみた
好みは普通で　味玉＋のりのトッピングは２つで150円とお得で計1150円
具はチャーシュー5枚　ちょっと硬めで味が濃い　定番のほうれん草に
のりが大きめで10枚ある　味玉はMSサイズと思われる少し小さめ
麺は中太　出来上がりは早く3分くらい
スープは醤油と脂が主張する濃いめ
自分はあまりのりを浸す方ではないのだがここの海苔は大き目の上味がいい
久しぶりに堪能した　ちなみに外にある自販機は一部を除き100円で売っていた

相変わらずうまいです 六角家はいろいろ行きましたが、味が濃すぎず薄過ぎずで絶妙です
これからも頑張ってください
また行こうっと

12時45分頃訪問。
先客6名ほど。
猛暑の中にしては、客入りは上々かと。

麺は美味しいです。固さ加減が絶妙です。

スープは相変わらずパンチが無いです。
もっと豚骨を全面に押し出してもいいんじゃないかなと思うのは
私だけでしょうか。。。。

今回は味濃いめ... 続きを見る

2011年7月24日投稿（2011年7月24日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

'11.1.22寒川神社に行く前に、家族で訪問。車で来るのは初めて、寒川駅の近辺は結構渋滞してた。「味玉＋のり」トッピングは、別で頼むより￥50お得です。スープはあまり乳化していない感じのスープ（以前と違う印象だナ）、豚骨・鶏ガラの旨みは十分なので美味しい、鶏油も丁度の量。麺は、酒井製麺、やっぱり家系には酒井がいい。チャーシューは、肉の旨みはあるが、硬くて噛み切れない残念な出来、デフォで載っているほぐしチャーシューは柔らかかったのでタマタマでしょう。味玉は、半熟で味加減も良く美味しい。キャベチャーも量が多くて美味しいです、娘も絶賛してました。キャベチャーは冷たいので、あるていど食してから、最後... 続きを見る