再開したももで久々の塩ラーメン。

麺は低加水な感じで細めながらしっかりとした歯応えとしっかりとした味わい。
以前の麺に戻っていたような感じ.......

スープはこれまた味わい深い塩。流石もも！

具に、以前の青菜系野菜がなくなり、シナチク、味付け卵。チャーシュー。玉ねぎの細切れは開店以来変わらない。

また、一段と旨くなった。
素人がえらそうないって申し訳ないが
今回の味の変化は、ももの原点に向かったベクトルてま進化した旨さという感想でござ... 続きを見る

2011年12月3日投稿（2011年12月3日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2011年10月8日13時10分訪問先客5名
券売機でラーメン購入し券をママさんへ
4分で着丼（早い！）
スープは塩ですがにんにくなのか薬味のたまねぎなのか香ばしい香り！この手の臭いは好きです。
まずは麺から食します。
スープに合っていて美味いです。中細麺なのですが腰がしっかりしているのか噛み応えが十分です。
チャーシューも好み... 続きを見る

塩系のつけ麺としてはかなりの高レベル。
食べている間につけ汁が薄まってくるが、その場合はチャーシューを一緒に食べるとチャーシューの塩分がいい感じになってくる。
ただ、人によっては油が多いと感じるかも。

本日は江戸川区でも上位にランクする、昼営業しかしてないこちらのお店です。
ずーっと来ようと思ってましたが、なかなか来れず念願の初訪です！

１３時０３分着。先客２名。後客１名。少しは並ぶつもりで来ましたが肩透かしですｗ
お店に入ると右側に券売機があり、見ると　ラーメンとつけ麺しかありません。取りあえず表題にし、食券を購入してカウンター席に座り、食券を店主さん... 続きを見る

この日の気分はアッサリめなモノで、そういえばコチラの「塩らーめん」を未レビューだったと思い出しコチラへ。
噂によると塩系が無くなったとの事ですが、そんなバカな話は無いでしょと調べて見ると無くなったのは醤油系との事で一安心。

４日、１３：２０分到着。先客２名。
券売機で選んだのは標記メニューで、ボリュームは乏しいので大盛で楽しみたい。
店内は相変らず小奇麗にされており居心地良い。
店員は厨房に店主と助手のニイサンと賄い中だったのかカウンター奥に奥様とオジョウチャンが居りました。
接客態度は良好。
自家製麺... 続きを見る